Предыдущая публикация
КАБАЧКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ👍
Я очень люблю этот овощ за его универсальность. А вы любите кабачки?
Предлагаю простой, но вкусный рецепт. Сохраняйте и готовьте с удовольствием🙂
✅Кабачок молодой - 600 гр.
✅Фарш - 200 гр.
✅Морковь (натереть) - 1/2 шт.
✅Укроп - 3-4 веточки
✅Яйцо - 1 шт.
✅Манка - 1 ст.л. (в фарш)
✅Крахмал - 1 ст.л. (в фарш)
✅Мука - 1 ст.л. (для обваливания)
✅Соль, перец по вкусу
✅Кориандр молотый - 1/4 ч.л.
✅Масло растительное
Кабачок нарезать на кругляшки толщиной около 1 см. Ложкой или рюмкой вырезать серединку. Полученные кольца кабачка обвалять в муке, а половину серединок мелко нарезать.
Фарш выложить в чашу. Добавить морковь, укроп, серединки кабачка, крахмал, манку, яйцо, соль, перец и кориандр. Хорошо перемешать.
В сковороду влить несколько ложек растительного масла и выложить кольца из кабачков. Середину каждого кабачка заполнить фаршем.
Обжарить с двух сторон до готовности фарша (можно переворачивать несколько раз).
Очень вкусно подавать со сметаной🤤
Приятного аппетита!
==========================================
Чтобы не потерять рецепт, жмите Поделиться. Он сохранится на вашей страничке
==========================================
Следующая публикация
Комментарии 1