Предыдущая публикация
Вкусная свининка на бутерброды
На 1,5 кг мяса:1 литр воды
3 ст. л. крупной соли
2 ст. л. меда
1 ст. л. молотой паприки
1 ст. л. чесночного порошка
1 ч. л. черного молотого перца
пряности для свинины по желанию
морковь и зубчики чеснока для шпигования, если есть желание
Как готовить:3 ст. л. крупной соли
2 ст. л. меда
1 ст. л. молотой паприки
1 ст. л. чесночного порошка
1 ч. л. черного молотого перца
пряности для свинины по желанию
морковь и зубчики чеснока для шпигования, если есть желание
В подходящую посуду наливаем воду, добавляем соль и опускаем свинину. Держим в воде 6 часов в холодильнике!
Через 6 часов достаем, просушиваем.
На этом этапе желательно нашпиговать кусок мяса морковкой и чесноком. Смешиваем мёд, сухой чеснок, паприку и перец. Натираем свинину со всех сторон.
Выкладываем на фольгу и плотно заворачиваем. Заранее разогреваем духовку до 180 градусов.
Помещаем свинину в духовку на 35-45 минут.
Затем фольгу нужно срезать и допекать мясо до готовности без него.
Готовую свинину из духовки не вынимать! Просто выключаем духовку и оставляем остывать в ней мясо минимум на 2 часа, лучше на ночь.
Затем вынуть, завернуть в чистый кусок фольги и снова в холодильник на 3 часа.
Лучше любой покупной буженины или свинины в пряностях!
Кулинарные записки обо всём
Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
✅️ в перечне РКН https://knd.gov.ru/license?id=673316fe6b493b723ca790ba®istryType=bloggersPermission
180K участников
Следующая публикация
Новогодние традиции в мире, связанные с едой
Если нет ИКРЫ, то готовим бюджетные закусочные бутерброды!
Праздничный пятничный ужин без майонезных салатов
Комментарии 11