Предыдущая публикация
Щи "Шаляпинские"
Капуста белокочанная – 450 г
Шампиньоны свежие – 200 г
Сушеные белые грибы – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Ветчина – 200 г
Чернослив – 5-6 шт.
Зелень – по вкусу
Перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Сушеные грибы залить 1 л кипятка и оставить на 30 мин, затем отбросить на сито и мелко нарезать. Настой процедить. Капусту тонко нашинковать. Лук, морковь, ветчину нарезать соломкой. Шампиньоны нарубить ломтиком.
В сковороде обжарить шампиньоны до полного выпаривания всей жидкости. Разогреть в кастрюле растительное масло и обжарить лук и морковь. Положить капусту и тушить 10 минут. Влить грибной настой и еще 500 мл горячей воды, довести до кипения. Добавить в щи обжаренные шампиньоны, белые грибы и ветчину, варить 10 мин.
Положить промытый чернослив и варить еще 10 мин. Снять с огня, добавить соль, перец, измельченную зелень. Накрыть крышкой и дать настояться 15–20 мин.
Следующая публикация
Федеральный штаб работает! Путин поблагодарил всех, кто вносит свою лепту! 
Смотрите видео: как нацпроект «Образование» меняет жизнь детей! 
Интересное в нашем видео: +27% многодетных семей за 5 лет! 
Интересное в нашем видео: выступление Путина на Оргкомитете «Победа»! 
Нацпроект «Культура» – новые возможности для творчества! Узнайте больше! 
Смотрите видео: как нацпроекты поддерживают многодетные семьи! 
Вместе восстановим Чёрное море! Смотрите видео о героизме волонтёров! 
1,2 тыс. библиотек, 2 тыс. домов культуры – смотрите, что изменилось! 
Смотрите видео: как российские компании покоряют мировой рынок! 
Нет комментариев