Предыдущая публикация
Пирожки "Минутка": Быстрая и Вкусная Закуска
Пирожки "Минутка" — это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой без лишних хлопот. Эти пирожки готовятся быстро и легко, а начинка может быть любой!
Ингредиенты:
Для пирожков:
Лаваш – 1 шт.
Для начинки:
Капуста – 700 г
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Лимонная кислота – 1/3 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – 4 ст.л.
Для кляра:
Минеральная вода – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 140 г
Крахмал – 3 ст.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Способ приготовления:
Приготовление начинки:
Нашинкуйте капусту (700 г), натрите морковь на терке и нарежьте лук полукольцами.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжаривайте до полупрозрачности.
Затем добавьте морковь и жарьте еще пару минут, после чего добавьте капусту. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 7 минут.
Добавьте соль, черный перец и лимонную кислоту (если используете). Перемешайте и готовьте до полной готовности капусты.
Формирование пирожков:
На лаваш выложите приготовленную начинку, равномерно распределите и аккуратно заверните в рулет, затем нарежьте на порционные кусочки.
Приготовление кляра:
В миске взбейте яйца, добавьте минеральную воду, соль, муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешайте до получения однородного теста, которое должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
Жарка пирожков:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакивайте каждый кусочек с начинкой в кляр и выкладывайте на сковороду.
Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача:
Готовые пирожки подавайте горячими к столу. Они отлично подойдут как закуска или перекус!
Полезные советы:
Начинку можно разнообразить: используйте картофельное пюре, грибы или мясной фарш по вашему вкусу.
Чтобы пирожки были более хрустящими, увеличьте количество крахмала в кляре.
Эти пирожки "Минутка" — идеальный способ порадовать семью вкусной домашней выпечкой без лишних затрат времени! Приятного аппетита! 🥟✨
Следующая публикация
Праздничный колокольный звон: символ единства и веры. Интересное в нашем видео! 
Нет комментариев