Предыдущая публикация
Рулет с маком.
Если хотите чем то занять ребенка, можете приготовить с ним этот рулет.
Мы его делаем довольно часто, а начинку можно выбрать любую.
Мак, яблоки, варенье и т. д.
Нам понадобится:
Мука 500гр
Дрожжи сухие 5гр
Кефир 250мл.
Масло растительное 100мл.
Соль 2гр.
Сахар 50гр.
Мак 50гр.
Сливочное масло 50гр.
Сахар 100гр.
Желток 1шт.
В теплый кефир добавляем дрожжи, сахар, растительное масло, соль, 1ст. л муки. Отставляем на 15мин.
Пока мак заливаем кипятком, ставим на огонь, всыпаем сахар и варим до загустения.
Когда опара будет готова всыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто убираем в тёплое, темное место на 1 час.
Тесто раскатываем на столе в прямоугольный пласт, смазываем сливочным растопленным маслом и сверху выкладываем равномерно мак.
Сворачиваем в рулет.
Смазываем рулет желтком и убираем в духовку 180° на 30 минут.
Вкусный рулет с маком готов.
Разрезаем порционно по желанию.
Приятного аппетита 
Следующая публикация
Нет комментариев