И хотя сейчас лето, и хочется в основном легких супчиков, но иногда можно побаловаться вкуснейшим блюдом венгерской кухни – гуляшом. Причем, его можно подавать и как первое, и как второе блюдо одновременно, настолько он сытный.
Для него нам понадобится:
- полкило не разваривающегося картофеля
- полкило говядины, причем надо выбирать части для тушения – это голяшка, лопаточные части)
- 2 штуки сладкого перца
- одну луковицу
- одна ч. ложка томатной пасты или соуса
- литр костного бульона или воды
- пара зубчиков чеснока
- одна ст. ложка паприки сушеной
- два свежих помидора или томата в собственном соку
- тмин
- соль
- топленое сало, смалец или мало для жарки
Подробнее по ссылке: https://kulinar.im/shedevr-vengerskoy-kuhni-sup-gulyash/
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев