Ленивый хачапури - самый вкусный завтрак!

Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 200 гр.
Мука – 160 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сыр – 300 гр.
Сливочное масло – 20 гр. (для смазывания)
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
1. Смешать яйцо, молоко, разрыхлитель и натёртый сыр.
2. Сковороду смазать растительным маслом и разогреть.
3. Выложить тесто и распределить по сковороде. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне по 5-7 мин. с каждой стороны. Важно, чтобы тесто успело прожариться внутри, поэтому не делайте слишком высокую температуру.
4. Готовые хачапури смазать сливочным маслом, пока они ещё горячие.

Блины с творожным сыром и ягодами.

Ингредиенты:
- Ягоды — 2 стакана
- Сахар — ¼ стакана
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Творожный сыр — 200 г
- Сахарная пудра — по вкусу
- Блины — по вкусу
Приготовление:
1․ Выложите ягоды в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и лимонный сок.
2․ Доведите ягодную смесь до кипения, затем снимите с огня и остудите.
3․ Смешайте творожный сыр и сахарную пудру.
4․ Смажьте одну сторону каждого блинчика сыром, сверху выложите ягоды и сверните блины рулетиками.

Пирог с апельсиновой начинкой. Как эстетично!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 250 гр.
Сахар – 1 ст.л.
Сливочное масло – 100 гр.
Ледяная вода – 50 мл.
Соль – 1 щепотка
Апельсиновая начинка:
Апельсины – 2 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Мускатный орех и корица
Приготовление:
1. Муку, сахар, соль перемешать, перетереть со сливочным маслом в крошку, добавить ледяную воду понемногу и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник.
2. Апельсины перекрутить, добавить сахар и крахмал, перемешать и оставить минут на 5 до растворения сахара.
3. Форму смазать маслом, тесто разделить на 2 части, 1 часть тонко раскатать, выложить в форму, затем выложить апельсиновую начинку и сделать решётку из тес

Кексы с шоколадной крошкой.

Ингредиенты:
Мука пшеничная – 270-300 гр.
Сахар – 250 гр.
Сметана (20%) – 200 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель для теста – 10 гр.
Капли шоколадные или другие наполнители
Приготовление:
1. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!

Запеченная свинина! Вкуснейший рецепт!

Ингредиенты:
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Сушёный молотый чеснок — 2 ч. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Приправа для свинины — ⅓ ч. ложки
- Перец кайенский молотый — ¼ ч. ложки
- Свиная корейка без кости — 650–700 г
Приготовление:
1․ Выжмите из лимона 2 столовые ложки сока и смешайте с оливковым маслом, чесноком, солью, приправой и кайенским перцем.
2․ Свинину разрежьте на 4 кусочка и со всех сторон натрите получившейся смесью.
3․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне и за 3–4 минуты обжарьте мясо с одной стороны.
4․ Переверните свинину и переставьте сковороду в разогретую до 200 °С духовку. Запекайте примерно 15 мин

Новогодний топовый салат с курицей и ананасом «Ананасовая фантазия»!

Ингредиенты:
куриная грудка 700 г
луковицы 2 шт, залить кипятком, оставить на 15 минут
Маринад:
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
уксус 50 мл , мариновать 15 мин
яица 5 шт
маринованные шампиньоны 400 г
картофель 2
сыр 200 г
консервированныи‌ ананас
зерна граната
маи‌онез
соль
Приятного аппетита!

Идея для новогоднего стола

Идеи для новогоднего стола
Ломтики ветчины 10 шт.
Листья салата
Сыр косичка (для завязок)
Для начинки:
Сыр 50 г
Яйца 2 шт.

Закуска Рафаелло на ваш праздничный стол.

Ингредиенты:
Крабовые палочки 2 пачки
Яйца 3 шт
Плавленный сыр 2 пачки
Чеснок 1 зуб
Соль
Перец
Майонез
Маслины

Закуска к новогоднему столу. Выглядит эффектно!

Ингредиенты:
яи‌ца 2 шт
плавленыи‌ сыр 90 гр
маи‌онез 2-3 ст.л
укроп
чеснок 2 зубчика
карбонат
листья салата
сыр косичка
помидоры Черри

Ролл из овсяного блинчика и 8 вариантов вкуснейших начинок для него!

Идеально подходит на завтрак и обед до 14.00 .
Блинчик: овсяная мука, яйцо, кефир. Всё смешать в блендере, ложкой вылить массу, необходимую для приготовления блина, на сковородку и поджарить с двух сторон.
Вариантов для начинки можно придумать очень много. Делюсь безумно вкусной восьмеркой диет-вариантов начинок:
1. Куриная грудка, помидор, слабосолёный огурец, сыр. Соус из горчицы, сметаны, томатной пасты и специй.
2. Слабосолёная рыба, сливочный сыр-лайт, огурец, авокадо.
3. Мексиканская смесь с соусом из паприки , горчицы, сметаны и чеснока.
4. Креветки, листья салата, пармезан, помидор, яйца. Соус из горчицы, см

Кокосовый пудинг. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Банан 1 шт
Йогурт греческий 300 гр
Кокосовые сливки (у меня 18%) - 50 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 20 гр (или сахзам)
Кокосовая стружка 20 гр
Крахмал кукурузный 10 гр
Приготовление:
Все ингредиенты перемешиваем блендером до однородности.
Выпекаем при 180°С примерно 35 минут.
При подаче я перевернула кусочек пудинга дном кверху, чтобы не подрумянившаяся сторона была снизу. Обсыпала сверху и по бокам стружкой, добавила немного сублимированной малины.

Открытый пирог с рыбой.

Тесто:
Мука цельнозерновая и рисовая 50/50 200 г
Сметана 10% 2 ст.л
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Начинка:
Красная рыба филе 300 г
Брокколи 300 г (я использовала замороженную предварительно разморозив)
Сливки 10% 100 мл
Яйцо 2 шт
Сыр 50 г
Лук репчатый 1 шт
Зелень ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Готовим тесто.
Масло потереть на крупной тёрке.
Смешать сметану, муку, масло и яйцо, соль.
Тщательно смешиваем и убираем в холодильник на полчаса.
Готовим начинку
Красную рыбу порезать на небольшие кусочки.
Сыр потереть на мелкой тёрке. Лук порезать кубикам. Зелень мелко порезать.
Смешиваем рыбу, броколли, зелень, сливки, яйца, сыр и

Невероятно простой и вкусный блинный тортик.

Ингредиенты:
Мука — 4 ст. л.
Крахмал — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 300 мл
Вода — 250 мл
Шоколад — 50 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль, сахар — по вкусу
Растительное масло — 1 ст. л.
Для крема:
Молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 50 г
Крахмал кукурузный или картофельный — 40 г
Приготовление:
1. Все ингредиенты для блинчиков тщательно смешать, добавить растопленный шоколад. Готовить блины по 2–3 минуты с каждой стороны на антипригарной сковороде.
2. 400 мл молока довести до кипения. Отдельно смешать сахар и крахмал, постепенно влить 100 мл холодного молока и тщательно размешать до однородности состояния. Тоненькой струйкой влить в кипящее м

Праздничный салат «Рафаэлло».

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Шампиньоны - 8 шт
Маринованные огурчики - 3 шт
Сыр - 150 г
Яйца вареные - 4 шт
Майонез - 3 ст/л
Соль, перец по вкусу