Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Куриный рулет с двумя начинками.

Ингредиенты:
Курица 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Желатин 10 гр
Бекон 6-7 полосок
Перец сладкий 1/2 шт
Зелень 10 гр
Чернослив 100 гр
Орех грецкий 60 гр

Свинина в кисло-сладком соусе.

Ингредиенты:
Свинина
Винный уксус
Вода
Томатный соус
Паприка
Соль, сахар
Имбирь
Лук, чеснок
Свинина в кисло-сладком соусе! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!

Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха.

Ингредиенты:
Банановые блины:
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре)
Молоко – 235 мл
Мука – 95 г
Яйцо – 4шт
Коричневый сахар – 2 столовых ложки
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – ¼ чайной ложки
Корица – ½ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Щепотка молотой гвоздики
Начинка:
Сливочный сыр – 225 г
Обычный йогурт (греческий) – 345 г
Сахар – 65 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Глазурь:
Жирные сливки для взбивания – 120 мл
Коричневый сахар – 50 г
Сливочное масло – 15 г
Рубленные грецкие орехи – 50 г
Ванилин – ½ чайной ложки
Соль – по вкусу
Приготовление:
1. В блендере взбейт

Рыбка в картошечке.

Обалденно вкусно, в приготовлении легко и просто! Думаю, если отдельно подать лучок к этому блюду - милое дело будет! Порезать колечками, немного помариновать, потом обвалять в муке и обжарить!
Ингредиенты:
- 500г филе любой рыбки
- 4 сырых картофелины
- 1 яйцо
- соль, перец
- растительное масло для жарки
- зелень
Приготовление:
1. Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.
2. Картофель вымыть, почистить, натереть на крупной тёрке.
3. Взбить яйцо.
4. Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) - на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посо

Тонкие блины. Пальчики оближешь!

Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 350 г
Вода 500 мл
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу
Яйцо взбить с водой, добавить соль и сахар по вкусу, затем — муку до достижения нужной консистенции, влить масло и жарить.

Блинчики с грибами и сыром.

Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)
Для теста:
мука - 155 г
молоко - 250 мл
вода - 125 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
Для начинки:
сыр твердый - 100 г
грибы свежие - 200- 300 г
лук репчатый - 1 шт
соль, перец
раст. масло для жрки
Приготовление:
1. Первым делом приготовим тесто.
Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.
Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко
и всыпать просеянную муку и разрыхлитель перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.
Оставить его на 20 минут.
2. Начинка:
Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампинь

Очень ленивый, но вкусный «Наполеон».

Ингредиенты:
‣ печенье слоёное «Ушки» – 400 г
Крем:
‣ молоко – 500 мл
‣ яйца – 2 шт
‣ сахар – 100 г
‣ кукурузный крахмал – 3 ст.л без горки
‣ ванильный сахар – 10 г
‣ сливочное масло 82,5% – 80 г
Приготовление:
1. В сотейнике соединить все ингредиенты для крема, кроме ванильного сахара и масла (это в самом конце). Очень хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
2. Поставить на медленный огонь и варить непрерывно помешивая, чтобы крем не сгорел. Как только вы видите этот первый «бульк» — снимаем с огня, добавляем масло и ванильный сахар.
3. Хорошо перемешиваем, накрываем горячий крем плёнкой в контакт! Так он не высохнет.
4. Выкладываем ушки