Слоёная улитка с луком.

Ингредиенты:
слоеное тесто
сливочный сыр – 80 г.
лук
желток
соль
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить с солью. Смешать лук со сливочным сыром
2. Тесто раскатать, промазать начинкой и свернуть в рулет. Рулет свернуть улиткой и размять
3. Смазать взбитым желтком
4. Выложить улитку на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при 200°С 15 минут, потом снизить до 180°С и печь ещё минут 10-15.

Круассаны с нутеллой.

Итак, рассказываю, как приготовить круассаны с нутеллой! Все получается очень быстро, легко и вкусно! Кстати, если магазинная нутелла вам не нравится, предлагаю приготовить ее дома самостоятельно, на сайте Повар.ру вы найдете множество рецептов нутеллы, выбирайте любой! Просто порежьте тесто, заверните в него шоколадную крошку и выпекайте в обычном режиме духовки, готовые круассаны наполните кремом, посыпьте сахарной пудрой и к столу. Сладкоежкам точно понравится! Удачи!
Ингредиенты:
Тесто слоеное : 250 Грамм,
Шоколадная крошка или капли: 0,5 Стакана,
Нутелла: 100 Грамм,
Сахарная пудра: По вкусу
Приготовление:
Подготовьте все необходимое. Тесто разморозьте при комнатн

Капустный салат с интересной заправкой.

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
Морковь 2 шт.
Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица)
Натуральный йогурт 1 стакан
Дижонская горчица 2 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
Семена укропа 0,5 ч. л.
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь.
Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.

Картофельные вафли.

Ингредиенты:
- Картофель — 5-6 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Мука — 4-5 ст. ложек
- Яйца — 2шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре.
3. Добавить яйца, соль, лук и перец. Перемешать. Добавить муку и перемешать тесто.
Выпекать вафли в вафельнице 5 минут.

Готовим нежные ягодные кексы.

Ингредиенты:
4 яйца
Сахар 200гр.
Ванилин или ванильный Сахар
Кефир 240мл.
Мало сливочное 80гр.
Мука 350гр.
Разрыхлитель 16гр.
Ягоды 300гр.
Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилью, щепоткой соли взбить как на бисквит
Добавить очень мягкое сливочное масло, кефир и перемешать
Добавить муку и разрыхлитель, взбить миксером до однородности
Добавить ягоды и перемешать
Выложить в формы для выпечки у меня большие тюльпаны это 12 штук, в маленьких бумажных примерно 15-16 шт
Сверху присыпать миндальными лепестками или штрейзелем.
Выпекаем при 180 градусах около 25 минут.

Меренговый рулет с малиной.

Ингредиенты:
- Куриные белки — 4 штуки
- Сахар — 200 г
- Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Сахарная пудра — 4 ст. ложки
- Сливки для взбивания (жирностью не менее 33%) — 350 мл
- Малина — 200 г + для украшения
- Миндальные хлопья — 1 горсть
Приготовление:
1. Застелите бумагой для выпечки противень размером 33 × 23 см. Разогрейте духовку до 160 °C.
2․ Миксером взбейте белки в белую пышную блестящую массу. Примерно в середине процесса, когда уже появится пена, по одной столовой ложке подсыпайте сахар.
3․ Добавьте крахмал и лимонный сок и ещё раз взбейте.
4․ Равномерно распределите белковую массу по противню. Выпекайте

Ватрушки с творогом.

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 500 мл
Сахар - 180 гр
Масло сливочное - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Дрожжи - 1 ст.л
Мука - +/-900 гр
Начинка:
Творог - 400 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!

Нарядный салат «Тиффани».

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр
Яйца - 3 шт
Грецкие орехи - 150 гр
Голландский сыр - 150 гр
Виноград без косточек
Майонез (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
Приятного аппетита!