Сэндвичи с тунцом.

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.
тунец в собственном соку – 60 г.
сыр лёгкий – 20 г.
зелень
цельнозерновой хлеб

Запечённые шампиньоны. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
шампиньоны – 800 г.
греческий йогурт – 250 г.
чеснок сухой
соль, перец
Приготовление:
1. Грибы перемешиваем со всеми ингредиентами.
2. Отправляем запекаться в разогретую духовку при 200 градусах 30 минут.

Новогодний закусочный торт

Ингредиенты:
- яйца - 4 шт
- молоко - 3 стакана
- мука - 220 гр
- мука - 1 ст.л
- соль, сахар - щепотка
- растительное масло - 3 ст.л
Начинка:
- творожный сыр - 500 гр
- красная рыбка - 300 гр
- огурец свежий - 3-4 шт
- укроп.

Нежнейший торт «Молочная девочка».

Ингредиенты:
Для коржей:
- Яйца — 2 штуки
- Ванильный сахар — 10 г
- Сгущённое молоко — 380 г
- Мука — 160 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
для крема:
- Сливки 33% — 300 мл
- Сахарная пудра — 70 г
- Крем-сыр — 170 г
- Фрукты или ягоды — по вкусу
Приготовление:
1. Миксером взбейте яйца. Добавьте ванильный сахар со сгущёнкой и продолжайте взбивать, чтобы получилась пышная масса.
2․ Муку соедините с разрыхлителем. Яичную смесь взбейте на низкой скорости сначала с половиной муки, а после — с оставшейся. Тесто получится тягучим и не слишком жидким, как густая сметана.
3․ Противень застелите пергаментом и поставьте на него кулинарное кольцо диаметро

Слойки «Елочки» - очень красиво!

Ингредиенты:
слоеное тесто бездрожжевое – 500 г.
бекон
сыр
желток
семечки

Ленивые вареники.

Ингредиенты:
творог – 200 г.
яйцо – 1 шт.
мука – 30 г.
сахар – по вкусу

Форель в духовке с овощами.

Ингредиенты:
форель
картофель – 2-3 шт.
брокколи – 2 соцветия
оливковое масло
лимон
специи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C. Картошку нарежьте очень тонкими кружочками.
2. В глубокой форме для запекания или на противне распределите картошку. Полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и специи.
3. Филе форели промойте, обсушите, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла. Можно добавить лимонный сок.
4. Выложите филе форели сверху на картошку, броколли и лимонные дольки сверху. Запекайте 20 минут.

Ленивый Наполеон. Самый вкусный рецепт!

Ингредиенты:
бездрожжевое слоеное тесто – 2 пласта
желтки – 4 шт.
кукурузный крахмал – 50 г.
сливки (или молоко) – 100 г.
сахар – 120 г.
молоко – 400 г.
цедра четырёх мандаринов
сок мандариновый – 80 мл.
сливочное масло – 150 г.
Приготовление:
1. Тесто выпекать до золотистой корочки при 180°C около 25 минут. Остудить и разделить на 3 коржа каждое. Верхнюю хрустящую корочку оставить для обсыпки.
2. Для крема желтки перетереть с сахаром, цедрой, сливками и крахмалом. Помешивая, тонкой струйкой ввести горячее молоко и отправить на медленный огонь до загустения. Остудить до тёплого состояния, добавить масло и сок. Для од

Салат из пекинской капусты с курицей.

Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Соль — по вкусу
- Яйца — 3 штуки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Маленькая головка красного лука — 1 штука
- Кукуруза консерв. - 100 г.
- Пекинская капуста — 400 г
- Сухарики — 40 г
- Майонез — 4–5 ст. ложек
Приготовление:
1. Куриное филе отваривайте в кипящей подсоленной воде 15–20 минут до готовности, затем остудите и мелко нарежьте.
2․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3․ Сыр натрите на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
4․ Смешайте курицу, яйца, сыр, лук, кукурузу, пекинскую капусту и сухарики. Посолите салат по вкусу и заправь

Шоколадный мусс. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:
детское пюре – 250 г.
какао – 1 ст. л.
шоколад – 2 дольки
Приготовление:
1. Шоколад топим в микроволновке, вливаем в него теплое пюре и ложку какао, перемешиваем.
2. Убираем в морозилку до охлаждения и стабилизации на 40 минут.

Чай с апельсином и клюквой.

Ингредиенты:
- Клюква замороженная или свежая — 100 г
- Апельсин — ¹⁄₂ штуки
- Вода — 1 л
- Чёрный или зелёный чай — 1 ст. ложка
- Мёд или сахар — по вкусу
- Корица — 1 палочка
Приготовление:
1. Во френч-пресс или обычный заварочный чайник положите клюкву.
2. Апельсин нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожурой. Добавьте к ягодам и помните ингредиенты, чтобы выделился сок.
3. Всыпьте заварку. Можно добавить корицу.
4. Закройте крышкой и дайте чаю настояться не меньше 15 минут. Затем добавьте мёд или сахар.

Карамельный медовик с апельсиновым кремом.

Этот ароматный медовик с апельсиновым кремом самый нежный и вкусный! Тончайшие коржи с нотками карамели, изумительный апельсиновый крем и банановый слой будут мягко таять у вас во рту, оставляя незабываемый след!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 390 г
Сахар — 155 г
Сливочное масло — 110 г
Яйца — 90 г (примерно 1,5 шт.)
Мед — 65 г
Сода — 10 г
Лимонная кислота — 2,5 г
Для крема:
Сливочный сыр или мягкий творог — 360 г
Сахарная пудра — 50 г
Заварной апельсиновый крем — 300 г
Сметана (25–30% жирности) — 150 г
Банан — 1 шт.
Для заварного апельсинового крема:
Свежевыжатый апельсиновый сок — 180 мл
Сахар — 180 г
Цедра апельсина — 1–2 шт.
Яйца — 240 г
Сливо

Новогоднее печенье с окошком.

Ингредиенты:
Сливочное масло-225 гр
Сахар -200 гр
Яйцо -1 шт (50 гр)
Ванилин
Соль -1/2 с л
Разрыхлитель-1/2 ч л
Мука -420 гр
Карамельки
⠀
Приготовление:
Замешиваем быстро тесто и отправляем холодильник на 1 час.
С помощью формочек вырезаем печенье.
Убираем лишнее тесто.
Кладём в серединку карамельку. У меня обычная карамель из Пятёрочки.
Отправляем в духовку на 180° на 10 минут.
Достаём, даем полностью остыть.
Можно сразу есть, а можно склеить две половинки шоколадом, в середину насыпать посыпку.
Приятного аппетита!