Слойки с яблоками.

Ингредиенты:
- 1 банка спрайта
- 2 упаковки слоеного теста
- 2 яблока
- 1стакан сахара
- 300 г сливочного масла
- ванилин
- корица
Приготовление:
1. Яблоки почистить, нарезать ломтиками.
2. Каждую пластину теста разрезать по диагонали, положить ломтик яблока.
3. Свернуть рулетиком.
4. Масло растопить с сахаром, добавить ванилин.
5. Залить им слойки.
6. Добавить спрайт, посыпать корицей.
7. Ставим в духовку при средней температуре на 25-30 минут.
Наши слойки готовы.
Перед подачей на стол им нужно дать остыть, а также их можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Куриные фрикадельки в сливочно-грибном соусе!

Такому блюду будут довольны не только взрослые, но и дети. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
* куриная грудка 500 г
* лук 1 шт
* петрушка
* яйцо 1 шт
* соль, перец, паприка
* шампиньоны 250 г
* томатная паста 1 ч.л
* сливки 15% 250 мл

Говядина, тушеная с картофелем.

Ингредиенты:
- 700 г говядины (лопатка)
- 2 моркови
- сельдерей
- 4 небольшие картофелины
- 2 лука-шалота
- Мука
- масло
- бульон или вода
- розмарин, лавровый лист и шалфей
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Растительное масло
- соль и перец
*Примерно через полтора часа тушения мяса, добавьте картофель, накройте крышкой и готовьте еще 25-30 минут.

Салат с курицей, грибами и грецким орехом.

Ингредиенты:
Филе куриное - 150 г
Яйца - 2 шт
Грибы - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - по вкусу
Приготовление:
1.Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
2.Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
3.Яйца отварить и натереть на терке.
4.Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезо

Филе белой рыбы в соусе по-итальянски.

Ингредиенты:
- 2 рыбных филе
- помидоры черри
- оливки
- петрушка
- соль и перец
- тимьян
- лук
- 1 зубчик чеснока
- оливковое или растительное масло
- соль, смесь перцев, сладкая паприка, чесночный порошок, перец чили
- 1 ст.л. перемолотой манной крупы

Белая рыбка под ароматным лучком к пюре.

Ингредиенты:
Белая рыба (палтус) - 2 стейка
Луковица - 2 шт.
Соль
Чёрный перец
Сливочное масло - 30 гр.
Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
Лук нарезать перьями. Обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Добавить соль по вкусу. Лук выложить из сковороды и положить на сковороду стейки белой рыбы, добавить соль. Обжарить с двух сторон по паре минут на огне чуть выше среднего. Выложить сверху лук, добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне до готовности около 10 минут. Добавить чёрный перец по вкусу. Подавать с картофельной пюрешкой.

Рыбные котлеты как в школьной столовой.

Ингредиенты:
Белый хлеб - 5 кусков
Молоко - 150 мл.
Лук - 1 шт.
Рыбный фарш - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец
Панировочные сухари
Приготовление:
Хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Нарезаем лук и обжариваем до золотистости.
Добавляем к хлебу, а далее кладем фарш, яйцо. Солим, перчим и перемешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Сырный пирог из армянского лаваша.

Ингредиенты:
- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр
Способ приготовления:
Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.

Сырные оладушки на завтрак.

Ингредиенты:
• рисовая мука - 25 гр
• яйцо - 1 шт
• сыр - 15 гр
• разрыхлитель
• масло - 1 ч. л
• молоко - 3 ст. л

Сырники с черносливом и курагой без жарки.

Ингредиенты:
Творог — 250 г.
Яйцо — 1 шт.
Чернослив — 10 шт.
Курага - 10 шт.
Овсяная мука — 20 г
Корица — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Приготовление:
Творог взбить миксером, добавить яйцо, еще раз тщательно перемешать. Добавить муку, корицу, щепотку соли - перемешать. Сформировать сырники, внутрь каждого положив чернослив! Запекать в духовке.

Творожно-ягодный рулет в лаваше.

Ингредиенты:
• Лаваш - 1 шт
• Творог обезжиренный - 300 г
• Яйцо - 2 шт
• Ягоды - 150 г (у нас черника)
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог. Равномерно распределите творожную массу по всей поверхности лаваша. Сверху на творог выложите чернику и сверните рулет из лаваша. Противень застелите пергаментом для выпечки. Аккуратно переложите рулет на противень. С помощью силиконовой кисточки смажьте поверхность р

Торт "Дамские пальчики".

Вам потребуется:
для теста:
1,5 стакана воды
150 гр сливочного масла
1,5 стакана муки
6 яиц
для крема:
2 стакана сметаны 25% жирности
1 стакан сахара
Как готовить:
1. Тесто: поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить масло. Когда вода закипит, всыпать муку, убрать с плиты и хорошо размешать массу. Тесто немного охладить и вбить по одному яйца, тщательно размешивая. Тесто вымесить до глянцевого блеска и однородности. Заварное тесто переложить в кондитерский мешок и выдавливать на противень, выстланный бумагой, продолговатые ";пальчики"; длиной 4-5 см. Выпекать в духовке, разогретой до 170С до золотистого цвета.
2. Крем: взбить холодную сметану с сахаром до пыш

Ленивые пирожки с луком и яйцом.

Ингредиенты:
• варёные яйца – 2 шт
• зелёный лук – 1 большой пучок
• мука – 2 ст.л
• сыр – 50 г
• сырые яйца – 1 шт
• сливочное масло – для жарки
• соль, перец и специи – по вкусу