Аппетитная закуска канапе.

Ингредиенты:
3 кусочка белого хлеба
Творожный сыр -100 грамм
1 ст. ложка майонеза
Авокадо
Укроп
Соль
Слабосолёный лосось
Красная икра

Салат "Мужской каприз".

Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт;
Ветчина (или шинка) - 100-120 г;
Яйца варёные - 2 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Сыр твёрдый - 40 г;
Зелень (укроп, петрушка) ;
Маринованные шампиньоны (для украшения) ;
Приготовление:
Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на тёрке.
Лук нарезать четверть кольцами, замариновать в смеси уксуса и воды, затем промыть холодной проточной водой.
На тарелку выкладываем картофель, смазываем майонезом, далее нарезанную кубиками ветчину.
Смазываем майонезом и выкладываем маринованный лук.
Натираем на тёрке по отдельности яйца и твёрдый сыр.
Сверху лука выкладываем слой яиц, смазываем майонезом и посыпаем твёрдым сыром.
Украшаем

Куриная пастрома.

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Молоко 1% - 300 мл
Чеснок - 7 г
Оливковое масло - 3 ст. л
Паприка - 1 ч. л
Куркума - 0,5 ч. л
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Замочите 2 куриные грудки в молоке на 2 часа. Смешайте выбранные специи, соль, пропущенный через пресс чеснок и масло. Смажьте куриные грудки полученной смесью и оставьте на час. Можно сложить филе пополам и плотно обвязать толстой ниткой, чтобы оно не разваливалось и не теряло влагу при готовке. Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Затем выключите духовку, но не открывайте ее 2 часа, чт

Драники, которые не чернеют.

Вам понадобятся:
• картофель – 1 кг
• лук – 1 шт
• яйцо – 1 шт
• сметана – 1-2 ст.л
• соль и специи – по вкусу
• мука – 100-150 г

Запечённый рулет из лаваша с фаршем.

Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Фарш — 400 г.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Тонкий лаваш — 1 штука
- Майонез — 2 ст. ложки
Приготовление:
1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.
2․ Лук и чеснок очень мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с луком, чесноком и яйцами, посолите и поперчите по вкусу.
3․ Покройте лаваш тонким слоем фарша и сверните в плотный рулет. Выложите его на противень.
4․ Рулет смажьте майонезом и запекайте 30–35 минут до золотистого цвета.

Хачапури по-аджарски! Пальчики оближешь!

Ингредиенты:
‣ мука – 300 г
‣ дрожжи – 1 ч.л
‣ соль и сахар – по 0,5 ч.л
‣ тёплая вода – 180 мл
‣ растительное масло – 40 мл
‣ моцарелла, сулугуни и адыгейский сыр – по 100 г
‣ вода – до нужной консистенции
‣ желтки – 2 шт
‣ соль – по вкусу

Яичная намазка на хлеб.

Ингредиенты:
‣ яйца – 6 шт
‣ майонез – 2 ст.л
‣ сметана – 2 ст.л
‣ горчица – 1,5 ч.л
‣ солёные огурцы – 1-2 шт
‣ красный лук – 0,5 шт
‣ соль и перец – по вкусу

Соте из баклажанов.

Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Базилик – для украшения
Приготовление:
1. Баклажаны нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить на доске.
2. Перец и морковь нарезаем соломкой. Лук – полукольцами.
3. Томаты трём на тёрке.
4. Обжариваем баклажаны на сухой сковороде, добавляем остальные овощи. Жарим несколько минут. Заливаем натертыми помидорами. Томим под крышкой 20 минут. Досаливаем, добавляем любимые специи, выключаем плиту и настаиваем под крышкой ещё 10 минут.

Ягоды и шоколад - вкусное сочетание

• Ягоды-фрукты (можете взять любые)
• Йогурт (я на глаз добавила)
• Шоколад
Примерно 300-400г (для этой формы)
(Если нет такой формы, возьмите меньше шоколада)

Вкусные ленивые вареники.

Ингредиенты:
- творог 2% 200 гр
- яйцо С0 1 шт
- рисовая мука 40 гр
- сахар, мед, подсластитель по вкусу
- соль по вкусу

Слоеный салат с крабовыми палочками.

Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 г.
- Сыр твердый — 100 г.
- Помидор — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.
2. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку.
3. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой.
4. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем.
5. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры.

Вкусный салатик из тунца.

Ингредиенты:
Тунец консервированный 1 банка
Яйца
Огурцы
Зелень и сок из тунца
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать и заправить соком из тунца.

Шоколадные маффины с вишней.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 100 г (молотые)
Кефир 1% - 150 мл
Яйцо - 1 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л
Какао - 1,5 ст. л
Подсластитель - по вкусу
Для начинки:
Вода - 20 мл
Вишня - 100 г (замороженная)
Кукурузный крахмал 1 ст. л
Приготовление:
Смешать всё для маффинов. Будет густая масса.
Для начинки:
Развести в воде кук. крахмал, добавить ягоды и варить, помешивая, на медленном огне до загустения. Крахмал будет удерживать влагу. Если его нет, то разморозьте ягоды и отожмите лишнюю жидкость. Варить тогда не надо.
В силиконовые формы для маффинов выкладываем 1 ст.л. теста, затем ягоды, сверху снова закрываем тестом. У нас вышло 6 шт, но это зависит от

Гуляш из курицы.

Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 морковь
Репчатый лук - 1
Соль, перец
Томатная паста - 1 ч. л.
Масло - для жарки
200 мл. воды