Предыдущая публикация
Ореховые булочки как пух
Ингредиенты:
Молоко 300 мл
Дрожжи «Золотой Слон» 10 грамм
Сахар 60 грамм
Яйцо 2 шт
Мука 600 грамм +-
Ванильный Сахар 1 ч ложки
Растительное масло 100 грамм
Сливочное масло 50 грамм
Для начинки:
Грецкий орех - 200 грамм
Сахар 100 грамм
Белок 1 шт
Желток для смазывания
Мед для смазывания
Приготовление:
1. К теплому молоку добавляем остальные ингредиенты , перемешиваем , просеиваем муку, замешиваем тесто , когда тесто соберется в единый комок, добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем гладкое тесто минуты 7. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место до подъема .
2. Для начинки смешиваем измельченные орехи, сахар и белок, подошедшее тесто раскатываем в не сильно тонкий, прямоугольный пласт , выкладываем всю начинку , собираем так как показано на видео, режем на полоски , и скручиваем в жгут, смазываем желтком , и отправляем выпекается при 180 градусах , до румяности, в горячем виде смазываем растопленным медом, всем приятного аппетита !
01:00
Следующая публикация
Нет комментариев