Предыдущая публикация
Ганаш: как взбить до нужной консистенции и не потерять продукт
Часть 1
✔️ Где эта тонкая грань (спойлер: не такая уж и тонкая) между взбитым и перевзбитым ганашем?
✔️ Когда остановиться, взбивая?
✔️ Как понять, что он перевзбился?
✔️ Как спасти, если всё-таки перестарались?
Ответы в видео в карусели 😉
Остались вопросы? Давайте обсудим.
Нет вопросов? Тогда просто ❤️
Источник : coup_de_coeur.by на https://www.instagram.com/p/CWLykb-sedv/?utm_source=ig_web_copy_link - фото и видео доступно только в оригинале статьи на инстаграмм
Часть 2
Продолжение предыдущего поста о том, как работать со взбитым ганашем
Источник : coup_de_coeur.by на https://www.instagram.com/tv/CWNXu3yAoMV/?utm_source=ig_web_copy_link - видео доступно только в оригинале статьи на инстаграмм
Следующая публикация
Нет комментариев