Предыдущая публикация
Рациональная, сбалансированная диета — важный компонент успешного контроля гликемии.
Каким должно быть питание при сахарном диабете, как составить здоровый рацион и от каких продуктов лучше отказаться?
Правила, которых необходимо придерживаться при составлении меню при сахарном диабете 1 типа:
- Белки и жиры можно потреблять без ограничений, но при избыточном весе рекомендуется ограничивать содержание жиров в рационе.
- Углеводы, содержащиеся в овощах, незначительно повышают уровень сахара в крови, поэтому большинство овощей можно есть практически без ограничений.
- Углеводы, которые содержатся в зерновых (хлеб), фруктах, некоторых овощах (картофель, кукуруза), молоке и молочных продуктах, а также в сахаре, нужно учитывать. Вести подсчет углеводов помогает система хлебных единиц.
Правила, которых необходимо придерживаться при составлении меню при сахарном диабете 2 типа:
- Пища должна быть богата клетчаткой, которая тормозит усвоение сахара, препятствуя резкому повышению уровня глюкозы в крови. Этого достигают за счет высокого содержания в рационе овощей.
- При приготовлении пищи лучше свести кулинарную обработку к минимуму, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ и минералов.
- Сахар и содержащие его продукты, в том числе чай, кофе с сахаром, должны быть максимально ограничены.
- Сахарозаменители можно есть в умеренных количествах с учетом калорийности.
И, конечно, нужно минимизировать или даже вовсе исключить алкоголь. Он вреден для здоровья, в том числе и при сахарном диабете, а также имеет высокую калорийность – 1 грамм чистого спирта содержит 7 ккал — и может способствовать повышению массы тела и ухудшению контроля над диабетом. Кроме того, при его потреблении увеличивается риск развития гипогликемии. Поэтому прием алкоголя нужно ограничить, а лучше – отказаться от него совсем.
Источники: https://vk.cc/cCdVlB https://vk.cc/cCdVt5
А вы придерживаетесь принципов здорового питания?
7 участников
Следующая публикация
Нет комментариев