Угощения на Масленицу за год подорожали почти на 400 рублей

С 24 февраля до 2 марта, в России отмечают масленицу, а главным угощением становятся блины с различными добавками. Их чаще едят как с маслом и сметаной, так и с медом, вареньем, сгущенкой, красной икрой.

Стоимость продуктов социального набора, которые потребуются для теста на четыре порции, с 2024 года увеличилась меньше чем на 10 рублей, а вот по 100 граммов начинки значительно прибавили в цене. 

В 2022 году набор продуктов для теста без учета сливочного масла обходился хозяйке примерно в 75 рублей, в 2023 ощутимо подорожало молоко, поэтому за год стоимость четырех порций блинов достигла 81 рубля. По данным Росстата, в 2024 мощно прибавили в цене куриные яйца — с 16,7 рубля за два штуки в 2023 до 26 рублей в 2024. В основном за счет этого цена теста увеличилась почти на 8 рублей и превысила 89 рублей.

В 2025 году основную лепту в повышение стоимости «блинного набора» внесло молоко. За пол-литра сейчас нужно заплатить свыше 46 рублей, что на 8 с лишним рублей дороже, чем в феврале 2024-го. Итого: на масленицу в 2025-м испечь дома четыре порции блинов обойдется в 97 рублей.

Куда значительнее выросли в цене добавки к блинам. Скромнее всего, по данным Росстата, вели себя цены на сладкое и сметану. Так, стоимость 100 граммов варенья, повидла и джемов с 2022 года увеличилась на 10,34 рубля и составила 46,5 рубля. А с 2024-го по 2025-й повышение составило чуть больше рубля.

Мед прибавил за четыре года 10,9 рубля за 100 граммов, стабильно увеличиваясь за сезон на 2,5-3,5 рубля. Сгущенка подорожала с 28,7 рубля за 100 граммов в 2022 году до 39,3 рубля в 2025-м.

Сметана рост цены пережила в зиму с 2024 на 2025 год, подорожав с 28,8 рубля за 100 граммов — почти до 35 рублей.

Но лидерами в повышении стоимости стали сливочное масло и красная икра. По данным Росстата, на конец января 2025 года 100 граммов масла стоили 112,8 рубля, а икры — 952 рубля. Притом что годом ранее цены были около 89 и 592,4 рубля соответственно. Кстати, в предыдущие годы масло также заметно дорожало: с почти 76 рублей за 100 граммов в 2022 году до 83,3 в 2023-м. С икрой все было не так однозначно. В 2022 году 100 граммов стоили 541,4 рубля, в 2023-м — 614,5.

Если суммировать все цифры, то за прошедший год стоимость четырех порций блинов в среднем прибавила около 8 рублей, а вот по 100 граммов добавок к ним — более чем на 390 рублей.

Подпишись на KOMSAGRAM