Предыдущая публикация
Фаршированные перцы, идеально подходящие для сытного ужина, полны питательных веществ
Ингредиенты:
5 красных перцев
400 г греческого сыра фета
100 г полутвердого сыра
1 зубчик чеснока
100 г помидоров
Кориандр, рубленый
200 г йогурта
2 столовые ложки оливкового масла
Перец по вкусу
Орегано по вкусу
Сливки с бальзамическим уксусом, для сбрызгивания
Подготовьте ингредиенты:
Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Подготовьте перец: Срежьте верхушки красного перца и удалите семена и перегородки внутри. Приготовьте сырную смесь: В миске раскрошите 400 г греческого сыра фета. Натрите на терке 100 г полутвердого сыра и добавьте его к фете.
Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте его в сырную смесь.
Нарежьте кубиками 100 г помидоров и добавьте их в смесь.
Добавьте в миску измельченный кориандр. Добавьте йогурт и оливковое масло: Добавьте в сырную смесь 200 г йогурта.
Полейте смесь 2 столовыми ложками оливкового масла.
Приправьте перцем по вкусу и все тщательно перемешайте.
Собрать и выпекать:
Начините перцы: Наполните подготовленные красные перцы сырной смесью. Запекаем перцы:
Положите фаршированные перцы в форму для запекания.
Сбрызните и смажьте еще немного оливковым маслом.
Посыпьте перец орегано.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут, пока перец не станет мягким, а начинка не приобретет золотисто-коричневый оттенок.
Следующая публикация
Комментарии 1