Предыдущая публикация
Самое большое блюдо из тушеной капусты в России
Результат 190 кг
Рекордсмен Ресторан «OBLAKA»
Место Калининградская область, г. Зеленоградск
Дата 06.09.2024
Описание
Организатор: Общество с ограниченной ответственностью «ОБЛАКА»
В сентябре 2024 года ресторан OBLAKA празднует свой первый юбилей – 5 лет. В честь этого праздника команда ресторана совместно с партнерами провела большой праздник для жителей и гостей города на главной площади Зеленоградска «Роза Ветров».
Команда ресторана OBLAKA вместе с известным шеф-поваром и телеведущим Константином Ивлевым, а также шеф-поваром ресторана OBLAKA и победителем проектов на Пятнице "Адский шеф" и "Молодые ножи" Вьюник Вячеславом установили рекорд Росси по приготовлению самого большого блюда из тушеной капусты - бигус.
Отличительной чертой бигуса стало добавление ярких специй, таких как: анис, фенхель, сычуанский перец, также зеленые зеленоградские яблоки. А сверху все это присыпали маринованным луком и свежерубленной зеленью.
Ресторан OBLAKA – это место единения еды, души и моря. Авторское меню от шеф-повара Вьюник Вячеслава вдохновлено красотами Балтийского моря и значимыми историческими событиями этого места.
Рекордсмен Ресторан «OBLAKA»
Место Калининградская область, г. Зеленоградск
Дата 06.09.2024
Описание
Организатор: Общество с ограниченной ответственностью «ОБЛАКА»
В сентябре 2024 года ресторан OBLAKA празднует свой первый юбилей – 5 лет. В честь этого праздника команда ресторана совместно с партнерами провела большой праздник для жителей и гостей города на главной площади Зеленоградска «Роза Ветров».
Команда ресторана OBLAKA вместе с известным шеф-поваром и телеведущим Константином Ивлевым, а также шеф-поваром ресторана OBLAKA и победителем проектов на Пятнице "Адский шеф" и "Молодые ножи" Вьюник Вячеславом установили рекорд Росси по приготовлению самого большого блюда из тушеной капусты - бигус.
Отличительной чертой бигуса стало добавление ярких специй, таких как: анис, фенхель, сычуанский перец, также зеленые зеленоградские яблоки. А сверху все это присыпали маринованным луком и свежерубленной зеленью.
Ресторан OBLAKA – это место единения еды, души и моря. Авторское меню от шеф-повара Вьюник Вячеслава вдохновлено красотами Балтийского моря и значимыми историческими событиями этого места.
Следующая публикация
Нет комментариев