Предыдущая публикация
Запеченный лосось в духовке
Запеченный лосось с чесночным соусом с укропом
Ингредиенты:
Для лосося:
- 2 филе лосося (по 226 г)
- 15 мл авокадового или оливкового масла
- Морская соль и черный перец по вкусу
- 12 г свежего укропа, нарезанного
- 1 небольшой лимон, нарезанный тонкими ломтиками
Для чесночного соуса:
- 60 г хумуса
- 15-30 мл лимонного сока
- 6-12 г свежего укропа, измельченного
- 2-3 зубчика чеснока, измельченного
- Вода для разбавления (при необходимости)
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 204°C. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте маслом и присыпьте мукой.
2. Промойте и обсушите филе лосося. Сбрызните маслом и приправьте солью, перцем, укропом и лимоном.
3. Поместите лосось на подготовленный противень и запекайте 12-15 минут или до готовности.
4. Для приготовления чесночного соуса смешайте в миске хумус, лимонный сок, укроп и чеснок. Добавьте воду, пока не получится соус нужной консистенции. Приправьте по вкусу солью или лимоном.
5. Подавайте лосось с чесночным соусом с укропом и овощами или кашей по желанию.
Следующая публикация
Нет комментариев