Предыдущая публикация
Драники картофельные с колбасой на сковороде
Картофельные гнезда с ветчиной и желтком
Ингредиенты:
* Картофель
* Ветчина или докторская колбаса
* Зелень
* 1 яйцо и желтки
* Соль, перец
* 2 ст. л. рисовой муки
Рецепт:
1. Очистить и натереть картофель или мелко нарезать. Добавить мелко нарубленную или натертую ветчину, приправить специями. Мелко нарезать зелень и добавить к общей массе.
2. Добавить целое яйцо, муку и хорошо перемешать. Выложить драники в форме гнезд на разогретую сковороду с оливковым маслом. В середину каждого гнезда добавить желток.
3. Обжарить драники с двух сторон до готовности.
4. По желанию, для детей можно сделать гнезда в виде настоящих гнезд. Для этого выложить массу в форме гнезда, обжарить с двух сторон. Затем выложить желток и довести под крышкой до готовности.
Следующая публикация
Нет комментариев