Предыдущая публикация
Мини чизкейки орео с шоколадом
Чизкейки с начинкой Орео
Привет, кулинары!
Сегодня мы приготовим восхитительные чизкейки с начинкой из печенья Орео. Этот рецепт простой и понятный, поэтому подойдет даже новичкам.
Ингредиенты:
* 8 печений Орео
* 15 г сливочного масла
* 190 г творожного сыра
* 40 г сахарной пудры
* 1 ч. л. кукурузного крахмала
* 2 ч. л. какао-порошка
* 1 яйцо
* 100 г темного шоколада
* 3 печенья Орео
* 30 мл сливок жирностью 33%
* 40 г темного шоколада
* Печенье для украшения
Пошаговый рецепт:
1. Основа: Измельчите печенье Орео в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Выложите смесь в формочки для кексов и утрамбуйте.
2. Сырный слой: Растопите шоколад. В отдельной миске смешайте творожный сыр, сахарную пудру, кукурузный крахмал и какао-порошок. Добавьте яйцо и перемешайте. В конце вмешайте растопленный шоколад и измельченные печенья Орео.
3. Выпекание: Выложите сырную смесь в кондитерский мешок и заполните формочки. Выпекайте при температуре 140 градусов Цельсия в течение 20 минут. Выключите духовку и оставьте чизкейки остывать внутри.
4. Ганаш: Растопите шоколад. Нагрейте сливки и смешайте их с растопленным шоколадом до однородности.
5. Покрытие: Покройте каждый чизкейк ганашем и украсьте печеньем или по своему вкусу.
Наслаждайтесь вкуснейшими чизкейками с начинкой Орео!
Следующая публикация
Нет комментариев