Соль ручной работы: в дагестанском высокогорье производят уникальный «сувенир»

Пока у всех на слуху Ботлих – как главная кладовая абрикосов и вкуснейших соков, в небольших семейных ремесленных по соседству производят товар «на вес золота». Об удивительной специи ручной работы из высокогорного села Кванхидатли стало известно недавно, когда товар появился на маркетплейсах.
Красивые баночки с белым ингредиентом для любого блюда разлетаются как горячие пирожки. Продукт ручной работы, добытый из высокогорного соленого родника, отличается от промышленного «аналога» и вкусом, и зернистостью.
Производить соль в небольшом населенном пункте Ботлихского района начали еще до Революции: открыли артель

На Ставрополье завершили строительство минералопровода длиной более 10 км.

Крупнейший производитель минеральной воды на Юге России «Холдинг Аква» запустил работу минералопровода на Кавказских Минеральных Водах
Этот проект обеспечит прямые поставки воды с удалённых скважин Березовского участка Кисловодского месторождения на производственные площадки группы компаний «Холдинг Аква», увеличив объемы производства «Нарзана».
Вторым этапом реализации проекта станет подключение санаториев КМВ, а строительство новых веток планируется в IV квартале 2024 — I квартале 2025 года.
«Наш проект ориентирован не только на санатории и здравницы КМВ, но и на заботу об окружающей среде. Благодаря минералопр

Традиции и мода по-казачьи

Ольга Фомченкова-Бровко — Терская казачка. Живет на Ставрополье. А еще она — жена, мать, наездница и судья. И недавно провела чемпионат лошадей в Чеченской Республике. Шашкой машет и своими руками шьет одежду, изготавливает аксессуары. В этом она видит возможность рассказывать о казачьей культуре и делать ее популярнее среди молодежи:

Кавказские буренки

Высоко в горах Мамисонского ущелья Северной Осетии разводят тысячи коров и быков английской породы «герефорд». Именно тут формируется маточное поголовье и выращиваются племенные бычки, которые потом отправляются в другие регионы.
Здесь они растут в соответствии с научными и селекционными стандартными. Герефорды отлично себя ощущают в горной местности и спустя 10 лет обитания здесь уже подстроились под кавказские условия жизни.

Штормовой штурм героя России Тимура Тамазова

Гвардии капитан Тимур Тамазов, уроженец Кабардино-Балкарии и командир штурмового отряда «Шторм» 76-й гвардейской десантно-штурмовой дивизии, проявил выдающуюся смелость в сентябре 2022 года.
В условиях жестокого противостояния с превосходящими силами врага он стойко сдерживал натиск в течение нескольких часов. Несмотря на полученные тяжелые ранения, Тимур продолжал руководить операцией, уничтожив пятерых боевиков, обеспечив безопасность своему отряду. Бойцы вынесли командира с поля боя, но, к сожалению, раны оказались смертельными.
Отряд «Шторм», под командованием Тамазова, стал одним из наиболее эффективных штурмовых подразделений ВДВ, с успехо