Предыдущая публикация
Канадский виски
Канадское производство виски началось в начале 19 века и своим дальнейшим успехом обязан сухому закону в США, благодаря которому производство виски в Канаде в этот период возросло более чем в 100 раз.
Местное производство дает в основном смешанное виски, его выдерживают шесть лет, достигая крепости в 45%. Главная особенность канадской технологии изготовления виски заключается в том, что все сорта солода перегоняются по отдельности при различных температурных условиях.
После этого полученные дистиллят перемешиваются и помещаются в дубовые бочки из-под хереса или бурбона.
Следующая публикация
Нет комментариев