🍴ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ🍴

📖Ингредиенты рецепта «Запеканка с мясом и овощами»:
👉🏻Свинина - 200 гр.
👉🏻Говядина - 200 гр.
👉🏻Твердый сыр - 150 гр.
👉🏻Лук репчатый - 100 гр.
👉🏻Морковь - 150 гр.
👉🏻Сметана - 100 мл.
👉🏻Яйцо - 1 шт.
👉🏻Овощная смесь - 400 гр.
👉🏻Соль (по вкусу) - 5 гр.
👉🏻Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
👉🏻Панировочные сухари - 1 ч.л.
👉🏻Растительное масло - 1 ч.л.
❗Пищевая ценность блюда «Запеканка с мясом и овощами» (на 100 грамм)❗
➡️Калории: 146.4 ккал.
➡️Белки: 10.3 гр.
➡️Жиры: 9.5 гр.
➡️Углеводы: 4.4 гр.
Число порций: 6
☝Как приготовить блюдо «Запеканка с мясом и овощами»☝️
✅Морковь и лук очистить и нарезать крупными кусочками. Свинину и говядину тоже крупно порезать. Пропустить через мясорубку мясо, морковь и лук 2 раза.
✅Посолить и поперчить фарш. Хорошо его перемешать.
✅Сделать заливку: взбить миксером яйцо, добавить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Ещё раз хорошо взбить.
✅Смазать растительным маслом форму для запекания и посыпать панировочными сухарями. Выложить в нее фарш и разровнять его.
✅Отварить овощи в подсоленной воде. Откинуть их на дуршлаг. Немного овощей отложить для украшения запеканки.
✅Распределить сверху на фарш остальные овощи.
✅Залить овощи с мясом сметано-яичной смесью.
✅Поставить форму в духовку и запекать в течение 40 мин при 180-200 град.
✅За 10 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром. Перед подачей украсить овощами и зеленью.
Что такое экспромт? Это когда что-то делаешь без предварительной подготовки. Наверняка у многих в морозилке хранятся замороженные овощи и мясо. Эту запеканку можно сделать из любого мяса и овощей. Немного усилий – и вкусный и сытный ужин готов!
🍴Приятного аппетита!