Готовлю уже второй год коробочки печенья для новогодних подарков.
Там будут и прянички,и разное печенье,и еще что-нибудь вкусненькое.
Сегодня испекла разноцветное песочное печенье.
Читайте подробный рецепт. И пеките вкусные подарки!
200гр мягкого сливочного масла
100гр сахарной пудры
Растереть. Я все делала в миксере.
Добавить 1желток,растереть.
Постепенно добавить муку.
Всего 300гр.
Но добавляла не всю. Грамм 100 оставила для подмеса потом на столе.
Можно печь все белые печенюшки.
А можно разделить на 4части и окрасить какао(примерно 5гр) или любыми красителями. И одну часть я оставила не окрашенной.
Красители были сухие жирорастворимые.
Потом убрать все в холодильник примерно на 1час.
Достаем поочереди каждую часть и раскатываем между пергаментной бумагой примерно толщиной 3-5мм.
Если есть возможность,после вырезания печенья,его можно чуть охладить. Но я не делала,просто аккуратно снимала и переносила на противень. Пекла на тефлоновом коврике.
Главное быстро раскатывать ,чтобы тесто не сильно грелось.
Выпекала и просто верх-низ при 180гр,и потом попробовала верх-низ+вентилятор примерно 5мин. Долго не держите. С вентилятором мне понравилось.
P.S. Не удивляйтесь этим комментариям про режимы - это я испытываю новую духовку😃
Печенье оч нежное,хрупкое.
Пеките с удовольствием и удачи на кухне !
#рецептыкупавна #печеньеновогоднее #стараякупавна
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Комментарии 2