Предыдущая публикация
САЛАТ "ЦАРСКИЙ" С МОРЕПРОДУКТАМИ 😋👌🎉
Предлагаю приготовить богатый по составу, красочный и очень вкусный салат с морепродуктами. Это салат не на каждый день: набор продуктов оправдывает название. Но для встречи Нового Года на праздничный стол очень хороший вариант!
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 100 гр.
Сыр твёрдый - 80 гр.
Яйца (отваренные) - 2 шт.
Кальмары - 250 гр.
Красная икра - 50 гр.
Креветки - 250 гр.
Майонез - 150 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Чёрный перец - по вкусу
Зелень - для подачи
Приготовление:
1.Крабовые палочки и кальмаров предварительно разморозьте.
2.Креветки промойте их под проточной холодной водой. Чтобы приготовить креветок для салата, опустите их в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и перцем (по вкусу) и доведите до кипения.Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3.Размороженных кальмаров очистите от шкурки и внутренностей под струёй горячей воды. Затем опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, достаньте и дайте остыть.
4.Крабовые палочки извлеките из упаковки и порежьте кубиком. Сложите в салатник.
5.Предварительно отваренные и охлаждённые яйца очистите от скорлупы и порежьте кубиком. Добавьте к крабовым палочкам в салатник.
6.Кальмаров порежьте соломкой и добавьте в салат.
7.Креветок очистите от панциря, уберите голову, хвост, кишечник. Добавьте креветок в салат.
8.Добавьте в салат немного майонеза и перемешайте. Соль, на мой вкус, добавлять не нужно.
9.Выложите в салатник, в котором будете подавать салат на стол.
10.Твёрдый сыр натрите на мелкой или средней тёрке и выложите ровным слоем на салат.
11.Майонезом сделайте крупную сеточку поверх слоя с сыром.
12.В пустые ячейки выложите красную икру.
13.Украсьте по своему желанию и вкусу свежей зеленью и подавайте салат «Царский» с кальмарами и креветками на стол.
Следующая публикация
Нет комментариев