Фильтр
Все темы
Инга на кухне
добавлена сегодня в 11:30

Идеальное тесто для вареников. Вареники с картошкой и грибами.

Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом заварного теста. Тесто получается очень вкусным и сливочным, подходит как для сладкой, так и для соленой начинки. На нем можно сделать вареники и пельмени. Оно хорошо переносит заморозку. В общем, тесто просто идеальное.
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 - 220 мл кипятка,
- 50 гр сливочного масла,
- 50 гр сметаны,
- 0,5 ч. ложки соли,
- 500 гр муки.
Количество воды зависит от качества муки, начинайте с 200 мл, а если почувствовали что тесто плотное, добавьте на дно миски ещё 1 - 2 ст ложки горячей воды и замесите тесто средней консистенции.
Начинка:
- 500 гр картошк
Идеальное тесто для вареников. - 953326732957
  • Класс!123
Инга на кухне
добавлена сегодня в 10:03

Торт "Красный Бархат" - шикарный и Очень Вкусный!

По многочисленным просьбам сегодня будем готовить торт "Красный бархат". Этот торт — настоящий король среди десертов. Он шикарный, красивый и идеально подойдёт для любого праздника.
Ингредиенты для теста:
- Мука — 340 г
- Сахар — 300 г
- Какао — 1 ст. л.
- Соль — ¼ ч. л.
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Подсолнечное масло — 300 г
- Кефир (3,2%) — 200 мл
- Сливки (33%) — 80 г
- Краситель гелевый — 2 ч. л.
Ингредиенты для крема:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сыр "Филадельфия" — 350 г
Приготовление:
1. Нам понадобятся мука, сахар, какао, соль, разрыхлитель, сода, кефир 3,2%, жирные сливки 33%, п
Торт "Красный Бархат" - шикарный и Очень Вкусный! - 953327602845
  • Класс!358
Инга на кухне
добавлена сегодня в 08:33

Новогоднее печенье «корзиночки» 🎄

Этот рецепт — настоящая магия на кухне!
✨ Ингредиенты для песочной основы:
- Сахарная пудра — 50 г
- Сливочное масло — 80 г
- Мука — 160 г
- Яйцо С1 — половина
- Разрыхлитель — ½ ч.л.
✨ Приготовление:
1. Холодное масло нарежьте мелкими кубиками. Муку просейте.
2. В чашу миксера или блендера выложите все ингредиенты, кроме яйца.
3. Вымешивайте на средней скорости до образования желтоватой песочной крошки мелкой консистенции (примерно 1,5 минуты).
4. Добавьте яйцо и продолжайте вымешивать ещё около 30 секунд, пока тесто не объединится в шар. Если тесто не объединяется, попробуйте добавить 1-2 чайные ложки холодной воды и продолжайте вымешивать.
5. Присыпьте
Новогоднее печенье «корзиночки» 🎄 - 953325975965
Новогоднее печенье «корзиночки» 🎄 - 953325975965
  • Класс!1 249
Инга на кухне
добавлена сегодня в 07:15

Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.

Ингредиенты:
🔸 Яйца крупные - 2 шт
🔸 Сахар - 120-150 гр
🔸 Ванилин - пакет
🔸 Мука - 150 гр
🔸 Сода - 1/3 ч.л. (желательно погасить соком лимона или уксусом)
🔸 Масло сливочное - для смазывания формы
🔸 Яблоки - 3-4 шт
🔸 Корица - по желанию
🔸 Кунжут для украшения - по желанию
#шарлотка #рецепты #кулинария
  • Класс!1 091
Инга на кухне
добавлена сегодня в 05:50

Улетный салат на праздничный стол из простых продуктов! Шикарный рецепт.

Сегодня я покажу, как приготовить невероятно вкусный, лёгкий и пикантный салат из самых простых продуктов. Этот салат точно станет вашим фаворитом с первого же укуса. Готовится он быстро и просто, а вкус получается настолько оригинальным и приятным, что не каждый сможет угадать ингредиенты.
Ингредиенты:- Куриная грудка - 300 г
- Цветная капуста - 300-350 г (варить в кипятке 4-5 минут)
- Яйца - 5 шт
- Огурцы - 3 шт (250 г)
- Репчатый лук - 1 средний (маринуем 1 ч л сахара + 3 ст л лимонного сока, и 0,25 ч л соли)
- Соль, перец по вкусу
Заправка:
- Сметана 20% - 150 г
- Горчица в зернах - 1 ч л
- Обычная горчица - 0,5
Улетный салат на праздничный стол из простых продуктов! - 953317667741
  • Класс!1 142
Инга на кухне
добавлена сегодня в 00:15

Нежнейший суп из тыквы за 30 минут! Этот суп - забытое сокровище! Готовлю каждую осень и зиму!

Сегодня у меня вкуснейший суп из тыквы. Тыква — основной ингредиент этого вкусного и очень полезного блюда.
Ингредиенты:
🔸 Тыква- 420 г
🔸 Лук-1 шт
🔸 Морковь-1 шт
🔸 Картофель-1 шт (150 г)
🔸 Сливки-200 мл
🔸 Мускатный орех молотый- щепотка
🔸 Петрушка сухая-1 ч.л.
🔸 Чеснок сухой молотый-1 ч.л.
🔸 Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву очищаем от семян и от кожицы. А если у вас, как у меня, сорт Хоккайдо, то кожицу можно не очищать. Нужно лишь убрать твёрдые и некрасивые места, так как в процессе приготовления кожица станет мягкой и нежной.
2. Беру немного тыкву и нарез
Нежнейший суп из тыквы за 30 минут! - 953318812573
  • Класс!851
Инга на кухне
добавлена вчера в 22:50

Идеальный бисквит, который никогда не опадает. Бисквит Кастелла.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить очень вкусный, нежный и воздушный бисквит. Можно сказать, что это идеальный бисквит, который прекрасно режется и никогда не опадает. Сам по себе он имеет нейтральный вкус, что делает его отличной основой для различных тортов.
Этот бисквит получается очень мягким и лёгким, буквально невесомым, но при этом не сухим. Если вы будете использовать его для тортов, то можно даже не пропитывать коржи — они и так будут достаточно влажными. Я очень люблю этот рецепт и уверена, что он вам тоже понравится.
Ингредиенты:
- 4 желтка
- щепотка соли
- 4 яичных белка
- щепотка соли
- 120 грамм (6
Идеальный бисквит, который никогда не опадает. - 953316461213
  • Класс!1 670
Инга на кухне
добавлена вчера в 21:35

Сосиски в тесте. Простой рецепт мягкого воздушного теста.

Ингредиенты:
🔸 Молоко - 250 мл
🔸 Дрожжи - 7 гр
🔸 Сахар - 1 ст.л.
🔸 Соль - 0,5 ч.л.
🔸 Растительное масло - 20 мл
🔸 Мука - 400-450 гр
🔸 Сосиски - 15 шт
🔸 Желток + 1ст.л. молока для смазывания
#сосиски #тесто #рецепты #кулинария
  • Класс!2 814
Инга на кухне
добавлена вчера в 20:00

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который точно вернёт вас в детство — это нежнейшие сахарные плюшки. Мягкое, воздушное тесто, карамельная сладкая корочка и тот самый вкус, который невозможно забыть.
Ингредиенты (на 12 плюшек):
- Мука 600 - 700 гр
- Молоко - 150 мл
- Вода - 150 мл
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 80 мл
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сахар для подсыпки - 150 гр
- Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились.
2. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром, ваниль
Сахарные плюшки как в детстве у бабушки - 953311475357
  • Класс!2 463
Инга на кухне
добавлена вчера в 18:31

Эта печень съедается губами всего за одну минуту!

Ингредиенты:
- куриная печень 800 г
- лук 3 шт
- морковь 2 шт
- яблоко 1 шт
- сливочное масло 100 г
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Добавляем в печёнку соль и перец, перемешиваем. Режем лук полукольцами, а морковь – по-корейски. Яблочко нарезаем дольками. Раскладываем всё по баночкам: печень – в центре, а лук, морковь и яблочко начинают и замыкают этот процесс.
2. Добавляем кусочек крестьянского масла. В качестве крышки используем фольгу, проделывая в ней отверстия для выхода пара. Отправляем в духовку, разогретую до 180° на 30 минут.
3. После остывания блюдо готово. Приготовьте губы – эта нежная, ароматная печёнка покорит ваши с
Эта печень съедается губами всего за одну минуту! - 953313776541
Эта печень съедается губами всего за одну минуту! - 953313776541
  • Класс!3 614
Инга на кухне
добавлена вчера в 17:10

Завтрак на cковороде за 5 минут! Вкуснее пиццы в 100 раз!

Сегодня я поделюсь с вами одним из любимых завтраков нашей семьи. Блюдо готовится быстро, а вкус просто потрясающий. Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Батон - 6-7 кусочков
- Моцарелла - 150 г
- Яйца - 7 шт
- Помидоры - 2 шт (средние)
- Зелень - кинза и базилик (можно по вкусу)
- Итальянские травы - 0,5 ч л
- Паприка - 0,5 ч л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Батон нарезаем кусочками толщиной не менее 1 см. Важно, чтобы кусочки плотно прилегали друг к другу в сковороде, поэтому пустые места можно заполнить мелкими кусочками хлеба. Это не
Завтрак на cковороде за 5 минут! - 953311019421
  • Класс!2 129
Инга на кухне
добавлена вчера в 15:42

Борщ по рецепту моей бабушки

Для бульона:
🔸 Говядина
🔸 Лук - 1 шт
🔸 Морковь - 1 шт
🔸 Лавровый лист - 2 шт
🔸 Перец горошком горький и душистый - по 5 шт
🔸 Соль - по вкусу
Для зажарки:
🔸 Морковь - 1 шт
🔸 Свекла - 2 шт (не крупные)
🔸 Лук - 1 шт
🔸 Перец болгарский - 1 шт (у меня половинка зеленого и половинка красного)
🔸 Укроп (ножки)- 8-10 шт
🔸 Сало свежее - 150-200 гр
🔸 Протертые помидоры - 200 мл
🔸 Уксус 9% - 1 ст.л.
🔸 Сахар - 1 ч.л.
🔸 Растительное масло - для жарки
Для борща:
🔸 Капуста - 350-400 гр
🔸 Картофель 2-3 шт (крупные)
Для заправки:
🔸 Шкварки
🔸 Петрушка/укроп - по 2 веточки
🔸 Чеснок - 2 зубчика
✔ Кастрюля 4л
#борщ #рецепты #кулинария
04:14
  • Класс!390
Инга на кухне
добавлена вчера в 14:20

Рыбные бутерброды с золотистой корочкой и ароматом жареного лука

Сегодня приготовим бутерброды с рыбой. Главное преимущество этого рецепта — простота приготовления. Использовать можно любую белую рыбу с минимальным количеством костей, например, минтай или хек. Этот вариант подойдёт тем, кто хочет приготовить что-то необычное, но при этом не желает тратить много времени на кухне.
Ингредиенты:
- рыба (пикша, хек, минтай) - 1 шт.
- багет - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- майонез - 2-3 ложки
- укроп - пучок
- масло растительное - для жарки
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
2.
Рыбные бутерброды с золотистой корочкой и ароматом жареного лука - 953293928605
  • Класс!1 140
Инга на кухне
добавлена вчера в 12:55

3 Способа Сделать Очень Вкусные СУХАРИКИ в Домашних Условиях

Иногда нам хочется съесть что-то вредное, например, чипсы или сухарики. Поэтому сегодня мы будем готовить три разных вида сухариков дома, которые абсолютно безвредны и недорогие в приготовлении.
1 ВАРИАНТ:
- Половинка ржаного хлеба
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 3-4 зубчика чеснока
2 ВАРИАНТ:
- Половинка пшеничного хлеба
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 3 ч. л. острой горчицы
3 ВАРИАНТ:
- Половинка пшеничного хлеба
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. хмели-сунели
Первые сухарики у нас будут из ржаного хлеба со вкусом чеснока. Для этого нам понадобится ржаной х
3 Способа Сделать Очень Вкусные СУХАРИКИ в Домашних Условиях - 953294015645
  • Класс!2 645
Инга на кухне
добавлена вчера в 12:02

Необыкновенно простой и вкусный салат из обычной свеклы!

Рецепт моркови по-корейски любят и знают многие, но свекла по-корейски не менее вкусная, интересная и полезная.
Ингредиенты:
🔸 Свекла-600 г
🔸 Соль-2/3 ч.л.
🔸 Сахар или мёд-2 ч.л.
🔸 Уксус яблочный 6% -2 ст.л.
🔸 Растительное масло-3 ст.л.
🔸 Чеснок-3 зубчика
🔸 Кориандр молотый-1 ч.л.
🔸 Майоран-1 ч.л.
🔸 Чёрный молотый перец-1/4 ч.л.
🔸 Перец жгучий- 1/4 ч.л. ( по желанию)
🔸 Кунжут-2 ст.л.
Приготовление:
1. Для этого рецепта подойдет как сырая, так и отварная или запеченная свекла. Я беру 600 граммов вареной свеклы — так салат будет нежнее. Свеклу в этом рецепте лучше потереть на терке для овощей по-корейски или порезать тонкими
Необыкновенно простой и вкусный салат из обычной свеклы! - 953306663069
  • Класс!1 501
Инга на кухне
добавлена вчера в 11:30

Самые простые и вкусные бутерброды, их готовят все мои знакомые!

Бутерброды с фаршем — это настоящая палочка-выручалочка для тех, кто хочет приготовить вкусное, сытное и аппетитное блюдо без лишних хлопот. Они подойдут для завтрака, обеда, ужина или перекуса, а также станут отличным угощением для гостей.
Самые простые и вкусные бутерброды, их готовят все мои знакомые! - 953293830301
  • Класс!536
Инга на кухне
добавлена вчера в 10:05

Макароны по-флотски теперь готовлю только так!

Ингредиенты:
🔸 Макароны - 350-400 гр
🔸 Фарш - 500 гр
🔸 Бульон - 700мл
🔸 Лук репчатый - 1 шт
🔸 Перец болгарский - 1 шт
🔸 Чеснок - 1 головка (в бульон)
🔸 Чеснок - 3 зубчика
🔸 Зелень - петрушка и укроп
🔸 Тертые помидоры - 150 мл
🔸 Соль - по вкусу
🔸 Черный молотый перец - по вкусу
🔸 Кориандр молотый - по вкусу
🔸 Растительное масло - для жарки
🔸 Сливочное масло - для жарки
#мясо #макароны #рецепты #кулинария
  • Класс!3 092
Инга на кухне
добавлена вчера в 08:40

Бомбическая холодная закуска, со стола улетает как семечки. Рулет из лаваша с начинкой.

Сегодня я буду готовить очень вкусную праздничную закуску.
Ингредиенты:
- Зелень укропа - небольшой пучок
- Куриный окорочок варёно-копчёный - 1 шт
- Яйцо - 3 шт
- Полутвёрдый сыр - 200 гр
- Сметана - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Тонкий лаваш - 2 листа
- Огурец - 1 шт (большой)
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезаю укроп, использую только зелень, без стеблей. Перед измельчением укроп тщательно мою и высушиваю.
2. Снимаю с окорочка кожу, она мне не понадобится. Отделяю мякоть от костей и мелко нарезаю мясо.
3. Отвариваю яйца вкрутую, очищаю и натираю на кру
Бомбическая холодная закуска, со стола улетает как семечки. - 953291947933
  • Класс!2 926
Инга на кухне
добавлена вчера в 07:15

Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки.

Вам понадобится:
- печенье шоколадное 400 г
- тертый шоколад 50 г
Для крема:
- яйцо 2 шт
- сахар 150 г
- какао 3 ст.л
- мука 3 ст.л
- молоко 600 г
- сливочное масло 80 г
Приготовление:
1. В кастрюлю разбей два яйца, добавь 150 г сахара, три столовые ложки какао и три столовые ложки муки. Хорошо перемешай, чтобы не было комочков. Постепенно вливай 600 г молока.
2. Поставь смесь на плиту и, помешивая, вари до загустения. Когда крем станет густым, добавь 80 г сливочного масла и немного остуди.
3. Теперь в форме собирай торт: сначала слой крема, затем слой печенья, снова крем. Повторяй несколько раз. Важно, чтобы све
Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки. - 953292964509
Невероятно шоколадный торт "Прага" можно приготовить за 5 минут и без выпечки. - 953292964509
  • Класс!3 707
Инга на кухне
добавлена вчера в 05:50

Хлеб без духовки! Просто на газовой плите! Супер рецепт хлеба!

Сегодня без духовки, просто на газовой плите, приготовим очень вкусный домашний хлеб!
Ингредиенты:
🔸 Вода - 250мл
🔸 Соль - 1ч л без горки
🔸 Сахар - 2ч л
🔸 Сухие травы - 1ч л
🔸 Сухие дрожжи - 7гр
🔸 Масло растительное - 3ст л
🔸 Мука - 450 +\-
Приготовление:
1. Возьмите 450 г муки, высыпьте примерно половину в ёмкость. Добавьте 7 г сухих дрожжей, чайную ложку соли без горки, 2 чайные ложки сахара и чайную ложку прованских трав (по желанию). Всё хорошенько перемешайте.
2. Влейте 250 мл слегка тёплой воды и 3 столовые ложки растительного масла без запаха, замешайте тесто. Оно будет жидковатым, поэтому подсыпайте понемногу му
Хлеб без духовки! - 953292721309
  • Класс!1 819
Показать ещё