Предыдущая публикация
Международный день торта
Сегодня, 20 июля, календарь сообщает о международном празднике – Дне торта. Он посвящен не только всем любителям сладкого, но ещё почитателям мира и дружбы во всем мире. Поэтому нет ничего удивительного, что девиз праздника: «I CAKE YOU», что можно перевести как «Я приду к тебе с тортом». На самом деле эта фраза – отсылка к «I love you», что добавляет к девизу привкус дружбы, любви и поддержки.
Впервые праздник отметили в 2011 году. В празднике приняли участие Россия, Украина, Белоруссия, Молдавия, Азербайджан, Грузия, Армения, Израиль и США. Участники всех стран пекли торты и отправляли фотографии своих шедевров на сайт праздника. С тех пор количество любителей этого праздника только растёт.
Предлагаем сегодня сходить к кому-нибудь в гости с тортом, чтобы вас угостили чаем. Или соберите близких за своим столом и испеките торт. Например, арахисовый торт с вареной сгущёнкой по нашему рецепту.
Ингредиенты:
350 г муки;
225 г сливочного масла;
2,5 столовые ложки вареной сгущёнки + 700 г для крема (это 2 банки по 380 г);
150 г сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
185 г арахиса;
2 яйца;
600 мл сливок 33–35%.
Арахис измельчите в блендере. Прогрейте его в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.
Сахар взбейте с яйцами, добавьте 3 столовые ложки вареной сгущёнки и взбейте все вместе снова. Мягкое сливочное масло и орехи добавьте в тесто и опять взбейте. Просейте муку, добавьте разрыхлитель и вмешайте в тесто.
Полученное тесто выложите на припудренный мукой стол и разделите на 9 кусочков. Каждый кусочек тоненько раскатайте и выпекайте по 13 минут при 200 градусах. После выпечки вырежьте нужную форму коржа.
Жирные сливки взбейте до крепких пиков. В холодную сгущёнку добавьте несколько ложек взбитых сливок и перемешайте. Теперь соедините оба ингредиента полностью. Крем готов.
Собирая, каждый корж промажьте кремом. Оставшиеся обрезки соберите и измельчите в крошку. Ей можно обсыпать бока торта.
Цель этого праздника – объединить как можно больше людей разных стран и народов за одним столом дружеского чаепития. Так давайте поддадимся сегодня этому импульсу и соберём близких и друзей за столом с вкусным угощением и ароматным чаем!
Следующая публикация
Нет комментариев