УРОЖАЙНЫЙ ОГОРОД. Огород Своими Руками. Средства

ВАМ ПРИГОДЯТСЯ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ:  1) Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье"  2) Баклажаны под грибы  3) Огурцы – Пикули  4) Помидоры, маринованные с семенами горчицы  5,6) Овощное ассорти с виноградом и со свеклой  1 Огурцы и зелёный горошек "Набор для "Оливье". На 1 л. банку:  350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара + 1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу. Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть. Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать. 2 Баклажаны под грибы 5 кг баклажан 5 литров воды соли 1 стакан уксуса о,5 л 9% зелень как на засолку грибов(укроп,смородиновый лист) перец горький красный 1 стручок чеснок пару головок. Баклажаны нарезать кубиками и бросить в кипящую воду. Кипятить 3-4 минуты,погружая и помешивая.  Процедить и бросить в кипящее масло 0,5 литра на 5 кг. Кипятить 2-3 минуты,добавить перекрученный чеснок и перец Перемешать всё и закрыть. От этого рецепта можно немного отступить- например, уксус добавить в самом конце,перед загрузкой в банки.  Также добавить немного рассола,в котором бланшировался перец.  Не стерилизовать,а сразу с огня закрываю.  Зелень добавляю не в банки а вместе с баклажанами в кипящее масло. И, действительно, баклажаны, сделанные по этому рецепту, очень похожи на грибы.  Только их нельзя переварить, чтобы не разварились.  Ну, а дальше закрутить банки, вверх дном до полного остывания. 3 Огурцы – Пикули Готовится достаточно просто. 1 кг огурцов среднего размера 2 крупные луковицы 3 ст.л. крупной соли 2 стакана яблочного уксуса чуть меньше 2 стаканов сахара 2 ст. л горчичных семян 2 ч.л. семян сельдерея 0,5 ч.л. молотой куркумы 05 ч.л. черного перца горошком Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см.  Лук порезать кольцами, положить овощи в большую миску,  посолить, перемешать как следует.  Сверху положить гнет, поставить сверху гнет и оставить на 3 часа.  Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой. дать стечь воде. В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец, довести до кипения и постепенно растворите в маринаде сахар.  Всыпьте огурцы и лук.  Как толь ко смесь снова закипит, снять с огня. Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы.  Закупорить.  Огурцы будут готовы через месяц.  Одно замечание - лучше делать хотя бы 2 кг ибо если уж делать,  то сделать побольше, ибо огурцы реально получаются вкусными и куркума дает непередаваемый цвет. 4 Помидоры, маринованные с семенами горчицы.  Маринад:  Из расчета на 1 литр!!! воды: 100г 9% уксуса, 3 ч.ложки крупной соли (30-35 г.), 2,5 ст.ложки сахара (60-65 г). Кроме того:  Из расчета на 1,5 литровую банку: 1 ч. ложка семян горчицы, 7-12 горошин душистого перца, 2 лавровых листа, 1 перец огонек, 1 сладкий перец, 2 зубчика чеснока, по желанию корень хрена и Ваши любимые травы. Я использую мелкие помидоры или черри. Две верхние банки помидоры "черный принц", нижние банки просто мелкие помидорки - "типо черри"  В чистые банки уложить вымытые помидоры, очищенные от семян перец огонек и сладкий перец. На дно банки добавляем, по желанию, хрен и травы. Залить крутым кипятком!!! Минут через 5-10 воду слить.  Маринад: соль, сахар добавляем уже в кипящую воду,  пусть покипит 3 мин, затем вливаем уксус.  К моменту сливания воды маринад уже должен быть готов.  Втыкаем по стенкам банок по 2 лавровых листа, добавляем душистый перец и горчицу по банкам и заполняем маринадом,  чтобы аж потекло из банки.  Обращу Ваше внимание на то, что специи должны попасть в каждую баночку! поэтому их необходимо добавлять ИНДИВИДУАЛЬНО в банку. Сразу закручиваем стерилизованными крышками и переворачиваем до полного остывания.  Укутывать НЕ НАДО!!! Хранить как обычно, в холодильнике не нуждаются. Отличная закуска!  Приятного аппетита! 5 Овощное ассорти с виноградом Банки стерилизуем . Закладываем овощи.заливаем два раза кипятком... В банку добавляем  2 ст.л соли,  3 ст.л. сахара,  50 гр уксуса 9 пр,  заливаем кипятком.закатываем и укутываем..... Овощи закладывала : Капуста, помидор, сладкий перец, лук, морковь, чеснок,  виноград, перец горошком.... Виноград брала плотный-твёрдый...вкусный получается ...я называю заменитель оливок 6 Овощное ассорти со свеклой Банки стерилизуем.  Закладываем овощи. Заливаем два раза кипятком... В банку добавляем : 2 ст.л соли,  3 ст.л.сахара,  50 гр уксуса 9 пр,  заливаем кипятком.закатываем и укутываем..... Овощи закладывала следующие : Капуста,  помидор,  сладкий перец,  лук, морковь, чеснок, свекла, перец горошком..  Все овощи свежие! варить свеклу отдельно не надо. Приятного аппетита!

Чистотел на дaчном участке  Некoторые дачники жалуются, что их садовый участок просто оккупировал чистотел и бороться с ним очень сложно. Не спешите радикальнo избавляться от чистотела, просто ограничьте его зону обитания. Молодые сeянцы легко гибнут если просто подрезать розeтки.  Воoбще, чистотел не враг садовода, а его друг и помощник. Кроме знакомых с детства лечебных свойств по удалению бородавок, он еще и культурным растениям помогает справиться с болезнями и врагами. Например, eсли ваша почва заражена то перед посадкой ценных луковичных культур лучше пoсеять чистотел, а в конце августа его заделать в почву. В борьбе с вредителями цветов хорошо помогает свежий настой чистoтела.  Выкапывают четыре растeния с корнем, измельчают и заливают 10 л воды. Минут через 15 вода становится коричневой, и ею можно поливать растения. Обратите внимание, что даже однократный полив заметно сказывается на внeшнем виде ваших угнетенных зеленых питомцев.

Роскошная вышивка гладью с бабочками Примеры работ для вышивального вдохновения

Летний сарафан без выкройки Даже если вы никогда ничего не шили, вы все равно обязательно справитесь с этой простой моделью и сошьете летний сарафан своей малышке буквально за 20 минут. Такой простой сарафанчик можно сшить из разной ткани. Подойдет и однотонная ткань и с ярким принтом, 2 небольших платка Понадобится: совсем небольшой кусочек ткани :) , которым можно свободно обернуть вашу дочку и 1,5 - 2 м ленты для бретелек. Сарафан состоит из двух одинаковых частей – переда и спинки. Сарафан должен быть свободным, поэтому ширина каждой части должна быть на 10-15 см больше, чем половина обхвата бедер вашей девочки. Притом сарафан можно сделать немного расклешенным. Чтобы сшить сарафан нужно: Сложить ткань лицо внутрь, разметить длину и ширину сарафана и обозначить мелком проймы. Вырезать 2 детали: спинку и перед сарафана, не забывая про припуски на шов. Если под рукой нет подходящей ленты для бретелей, вырежьте их из ткани. Подогнуть края пройм и прострочить. Сшить боковые швы. Подогнуть низ сарафана, прострочить. По желанию к нижней части сарафана можно добавить волан, кайму, тесьму, что угодно. Подогнуть верхнюю часть сарафана (горловину)- сделать кулиску. В кулиску продеть ленту и завязать бант. Сарафан для вашей малышки ГОТОВ!

Роскошная вышивка гладью с бабочками Примеры работ для вышивального вдохновения

Любопытная подкормка клубники весной для обильного урожая. Простая, но рабочая схема Клубника или земляника садовая крайне требовательная культура. Получить обильный урожай без правильных и своевременных подкормок практически невозможно. Сегодня я решил поделиться интересной подкормкой, которую и сам использую на участке. Итак, перейдем сразу к делу. Для подкормки клубники весной я использую сочетание органических и минеральных удобрений. В первую очередь я осуществляю корневую подкормку азотом. Это необходимо для достаточного роста биомассы культуры. В качестве удобрения применяю банальную мочевину или карбамид. Развожу 50-60 граммов на 10 литров и поливаю равномерно кустики под корень. Мочевину можно заменить разведённым в воде навозом. Тут я применяю, в основном, коровяк. Он, в отличие от куриного помета, менее токсичный для растений и не содержит тяжёлые металлы. Не забудьте разрыхлить почву возле кустиков клубники перед подкормкой. Помимо азота, для формирования хорошего урожая клубника нуждается в фосфоре и калии, которые я вношу с осени. Однако необходимы ещё и микроэлементы. Для этого весной под каждый кустик я вношу жидкий биогумус. Во-первых, он содержит микроэлементы в доступной для растений форме. Во вторых, биогумус активирует почвенную биоту и процессы, способствующие "переработки" уже имеющихся в почве элементов питания в доступную для клубники форму. Такая вот простая у меня схема. Может и банально, но который год работает как на ремонтных сортах, так и на обычных.