Сахар - 100 г
яйцо - 2 шт
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 400 г
сливочное масло(или маргарин) - 180 г
Начинка:
сгущенка вареная - 2 б
сливочное масло - 100 г (по желанию)
Сливочное масло растопить. В миске смешать яйца с сахаром, посолить, добавить остывшее сливочное масло, перемешать.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать и просеять в яичную смесь, хорошо перемешать. От теста отделять небольшие шарики по 7-8 гр, тесто укладываем в форму мультипекаря и выпекаем до золотистого цвета. Выпекаем, пока тесто не закончится. Получается около 54 орешков.
Начинка: сгущенное вареное молоко взбить с мягким сливочным маслом и начинить каждую половинку орешка, половинку соединить друг с другом.
Приятного чаепития!
P.S. Если будете укладывать в форму шарик более 8 гр., у вас тесто "убежит" из ямки формы. У готовых половинок аккуратно отрезать лишнее тесто, раскрошить и добавить в вареную сгущенку с маслом.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев