Согласно рекомендациям по выбору продуктов питания, продукты делятся на 3 категории: 1) рекомендуются- продукты содержат мало холестерина, жиров и много клетчатки, они должны использоваться регулярно в качестве основного рациона. К ним относятся курица без видимого жира и кожи, индейка, телятина, кролик, дичь, яичный белок.
Все виды рыбы, особенно морская, не менее 2-3 раз в неделю; жирная рыба: треска, камбала, сельдь, сардины, тунец, лосось. Морской гребешок, устрицы. Молочные продукты: обезжиренное или 0,5% жирности молоко, творог, кефир, йогурт, сыры 20% жирности.
2ая группа) продукты, прием которых следует быть ограничен - эти продукты содержат ненасыщенные жиры или небольшое количество насыщенных жиров и должны употребляться в небольших количествах не чаще 1-2 раз в неделю. К ним относятся:
Постная говядина, телячья или куриная колбаса без видимого жира. Яйца 1-2 в неделю. Рыба, приготовленная на рекомендуемом масле, морские ракообразные (крабы, омары) и моллюски (мидии). Частично обезжиренное молоко (1%), сыры средней жирности.
Картофель, приготовленный на рекомендуемом масле. Фрукты в сиропе, засахаренные фрукты. Арахис, фисташки, фундук. Белый хлеб, сладкие каши, полированный рис, макаронные изделия из белой муки. несладкое печенье, песочные и бисквитные пирожные, приготовленные на рекомендуемом масле
3ья группа продуктов) не рекомендуются, так как содержат большое количество холестерина, насыщенных жиров и\или сахара, их следует полностью исключить. к ним относятся: сливочное масло, животный жир, свиное сало, пальмовое и кокосовое масло, твердые маргарины.
перед приготовлением срезайте жир с мяса, а с тицы снимайте кожу. Охлаждайте мясной бульон и снимайте с него верхний слой жира. Мясо запекайте на решетке, чтобы жир стекал вниз, подавайте к мясу овощи. Избегайте жареной пищи, ешьте пищу вареную, приготовленную на пару или в духовке. При выпечке заменяйте целое яйцо яичным белком и двумя чайными ложками раст. масла. Вместо майонеза заправляйте салаты лимонным соком и специями.
Выполняйте регулярно физические упражнения умеренной интенсивности, по крайней мере, 30 мин в день 3-4 раза в неделю. Любые упражнения лучше, чем никакие. Пользоваться лестницей вместо лифта, нетяжелые садовые и домашние работы, прогулки, бег трусцой, езда на велосипеде, плавание, танцы.
У пациентов высокого риска показано назначение статинов при отсутствии противопоказаний к данной группе препаратов (только после консультации врача). Рекомендации составлены д.м.н. Бубновой М.Г.
Не поняла. А ЧТО МЕД НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ? а ГДЕ-ТО ЧИТАЛА, ЧТО МЕД ЗАМЕНИТЬ САХАРОМ И НОРМАЛЬНО. Но у меня пониженное содержание сахара, 4.8 единиц. Можно или нет мед?
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 61
Не поняла. А ЧТО МЕД НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ? а ГДЕ-ТО ЧИТАЛА, ЧТО МЕД ЗАМЕНИТЬ САХАРОМ И НОРМАЛЬНО. Но у меня пониженное содержание сахара, 4.8 единиц. Можно или нет мед?
Мёд не только можно, но и нужно!