Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Потрясающее горячее блюдо к новогоднему столу

Скумбрия получается очень сочной, вкусной! А как же красиво выглядит!
Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия-2 шт
Картофель-5-6 шт.
Лук-2 шт.
Морковь-2 шт.
Сыр «Янтарь» или сметана-400 г
Соевый соус-3 ст.л.
Лимонный сок-3 ст.л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Кориандр-0,5 ч.л.
Соль, перец по вкусу⠀
Приготовление:
Запекать при 180 гр. примерно 40 мин.

Домашняя халва 

Ингредиенты:
300 Гр сахара
250 мл воды
Щепотка лимонной кислоты или 1 чайная ложка лимонного сока
80 Гр сливочного масла
Ванилин
200 Гр сухого молока
100 Гр любых орехов
Приготовление:
Варим сироп после закипания примерно 15-18 минут, просто определите готовность сиропа пробой на мягкий шарик (с середины кипящей массы берём немного сиропа и опускаем в холодную воду.
Если сироп растворился, значит не готов, если же из него пальцами возможно скатать мягкий шарик, то он готов).
Кстати, в первый раз моя ошибка была в том, что я переварила сироп, поэтому этот момент очень важный - шарик должен быть мягкий, а не жесткий как леденец.

Пятиминутные слойки  

Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Для начинки:
Колбаса 100г.
Сыр 100г.
Зеленый лук
Соль, перец
Майонез 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Приготовление:
Для начинки смешиваем колбасу, натертый сыр, зеленый лук, соль, перец, майонез и сметану, все хорошо перемешиваем. Тонкий лаваш нарезаем на полоски.
Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем треугольникам, как показано на видео. В сковороду добавляем растительное масло и жарим с двух сторон, до золотистого цвета.

Яблочный пирог   

Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Сметана 2 стол ложки
Сахар 1 стакан (200 г)
Мука 1 стакан (200 г)
Разрыхлитель 10г.
Ванилин 1 пакетик
Яблоки 2-3шт.
Приготовление:
Муку просеиваем через сито. Яйца взбиваем с сахаром (для воздушной массы, лучше взбивать с помощью миксера). Добавляем сметану, ванилин, перемешиваем. Вводим муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем с помощью лопаточки.
Тесто готово. Яблоки нарезаем на тоненькие дольки Добавляем ложку сахара и сок лимона. Перемешиваем. Форму застилаем пергаментной бумагой можно в виде «французской рубашки».
В форму переливаем часть теста. Выкладываем слой яблок ,затем остальную часть теста и снова украшаем яблоками. Отправляем пирог

Закуска всего из 4-х основных ингредиентов

Ингредиенты:
Крабовые палочки 5-6 штук
Плавленый сыр мягкий 100 гр
Вареные яйца - 3 шт
Майонеза - 1 ст.л
Сухой чеснок, перец по вкусу

Салат «Гранат»

Такой эффектный салат украсит любой праздничный стол!
Ингредиенты:
- куриная грудка - 300 гр
- гранат - 2 шт
- грецкий орех - 100 гр
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 1/2 ч.л
- перец - 1/2 ч.л
- майонез - по вкусу
- свекла - 1 шт

Идеальная закуска с помидорами

Сделала на пробу и чуть вместе с пальцами не съела!
Помидоры
1 куриное филе
2 яйца
150гр.сыра
Чеснок
Майонез
Кедровые орехи 50г

НОВЫЙ САЛАТ МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ

Отварные яйца - 2-3 шт.
Куриное филе - 1-2 шт.
Зеленый лук - пучок.
Чернослив - 120 гр.
Киви - 3-4 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Сыр - 150 гр.
Зелень.
Майонез.

Торт «Сметанник» Новогодний

Этот вкусный десерт станет отличным украшением вашего праздничного стола
Ингредиенты:
- печенье - 300 гр
- сливочное масло - 120 гр
- сметана - 700 гр
- яйцо - 4 шт
- сахар - 150 гр
- кукурузный крахмал - 3 ст.л
- мандарин - 9-11 шт
Выпекаем при 180° 40-50 минут

Очень вкусный салат, а главное готовится буквально за 5 минут

Ингредиенты:
Колбаса копченая-100 гр.
Огурец свежий-1 шт.
Сухарики ржаные-50 гр.
Кукуруза консервированная-2 ст.л.
Фасоль консервированная-2 ст.л.
Майонез
Соль/перец