Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Вкуснейшие тарталетки с красной рыбкой

Тарталетки с интересной начинкой. Быстрая и вкусная закуска на ваш новогодний стол!
Ингредиенты:
Тарталетки
Красная рыба 100 гр (у меня слабо соленная форель)
Огурец
Твердый сыр 100гр.
Творожный сыр

Новогодняя закуска "Ракушки"

Закуска «Ракушки» это блюдо, которое украсит любой стол благодаря своему изысканному виду и восхитительному вкусу.
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
Желток для смазывания
Для начинки используем салат из крабовых палочек:
Крабовые палочки
Огурчик
Кукуруза
Яйцо
Майонез
Отварные перепелиные яйца - "жемчужины".
Приготовление:
Выпекаем 20 минут при 180 градусах. В раскрытую ракушку кладем салатик и отварное перепелиное яйцо.

Нежный крабовый салатик

Быстро и просто приготовить его на праздничный стол!
Ингредиенты:
Отварной круглый рис - 250 гр.
Кукуруза - 1 баночка.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Крабовые палочки - 1 пачка.
Яйца отварные - 2-3 шт.
Морковка отварная (по вкусу) - 1 шт.
Майонез.
Укроп и разноцветный кунжут.

Курица под шубкой

Блюдо яркое, красивое и ОЧЕНЬ сочное.
Ингредиенты на противень 44 см Х 34 см:
Филе куриное - 900 гр
Сметана 25% - 150 гр
Шампиньоны - 400 гр
Лук - 1 шт.
Картофель 7-8 шт.
Томаты 3-4 шт.
Сыр - 180-200 гр.
Майонез.
Соль, перец, итальянские травы.

Салат Красная Шапочка

Яркий и вкусный салатик Красная шапочка. Пробуждает аппетит как у серого волка
и прекрасно смотрится на столе!
Ингредиенты:
Курица отварная - 250 гр.
Шампиньоны - 400 гр.
Яйца отварные - 3 шт.
Сыр плавленый - 70 гр.
Укроп - пучок.
Томаты черри - 10-12 шт.
Майонез (+ чеснок - по желанию)
Слои:
1. Отварная курица
2. Обжаренные шампиньоны.
3. Желтки тертые мелко.
4. Плавленый сыр (можно обычный).
5. Тертые белки.
6. Декор из томатов и укропа.
Собирать буду в раздвижной форме слоями. Куриные бедра я отварила, дала остыть в бульоне для сочности и разобрала на волокна. Они пойдут первым слоем нашего салата. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
Шампиньоны обжарила с кусочко

Салат Грибная корзинка

Это вкусный салатик с хорошим балансом и приятной кислинкой от маринованных компонентов. ОЧЕНЬ любим всей семьей!
Ингредиенты:
Куриное мясо - 300 гр. - обжарить до легкой золотинки с солью и перцем.
Отварной картофель - 2 шт.
Маринованные огурцы - 5-7 шт.
Опята маринованные - 120 гр.
Отварные яйца - 3 шт.
Майонез.
Все нарезать, перемешать, заправить, охладить и наслаждаться!

Салат «Пассажирский» к новогоднему столу

Печень говяжья - 200 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соленый или маринованный огурчик - 2 шт.
Соль - по вкусу
Укроп - по желанию
Чеснок - по желанию
Майонез - 2 ст. л.

Салат Ананас - вкусная экзотика для праздничного стола

Он такой красивый, что все захотят его попробовать!
Салат Ананас - необычный, очень вкусный!
Ингредиенты:
На форму 16 см:
Куриное мясо - 350-400 гр
Яйца - 3 шт.
сыр 150-180 гр.
Ананасы консервированные - 1 банка
Орехи грецкие - 100-150 гр
Укроп для украшения
Листья салата
Майонез
Чеснок по вкусу

Сапфировое ожерелье

Настоящая драгоценность на столе!
Гости точно будут в восторге.
Ингредиенты на форму 18 см:
Пекинская капуста - произвольно.
Говядина отварная - 350 гр.
Морковь - 3-4 шт.
Яйца отварные - 5 шт.
Сыр - 80 гр.
Виноград синий сладкий
Петрушка
Майонез
Соль, перец - по вкусу.

Самый вкусный Оливье

Для меня!
Состав:
Картофель отварной - 2 шт.
Колбаса Докторская (гост) - 150-200 гр.
Маринованные огурцы - 5-7 шт.
Отварные яйца - 3 шт.
Горошек зеленый консервированный - 1 баночка.
Майонез - произвольно.
Декор - укроп, морковка - по желанию.