Предыдущая публикация
УЧЁНЫЕ НАКОНЕЦ ВЫЯСНИЛИ, ОТКУДА В ШВЕЙЦАРСКОМ СЫРЕ БЕРУТСЯ ДЫРКИ
Ответ оказался совершенно неожиданным. Во время традиционного доения коров в ведро попадают микроскопические частицы соломы, которые впоследствии и приводят к образованию огромных полостей внутри сырного цилиндра. В наши дни производители сыров всё чаще отходят от многовековых традиций, переходя на автоматизированные системы производства. Благодаря этому молоко оказывается лишено инородных примесей, в результате чего сыр лишается традиционных дырок. Теперь вы знаете величайшую тайну швейцарского сыра, которая десятилетиями будоражила умы научного мира.
Источник: http://hi-news.ru/research-development/uchyonye-nakonec-vyyasnili-otkuda-v-shvejcarskom-syre-berutsya-dyrki.html
#сыр #дырки #интересно #факт #наука
Следующая публикация
Нет комментариев