Готовим вареники Тесто, которое не рвётся при варке

Тесто:
Мука- 400 гр
Яйцо- 1 шт
Соль- 1 ч.л
Кипяток- 190 мл
Масло растительное- 3 ст.л
Начинка:
Картошка- 500-600 гр
Лук- 1 шт
Соль, перец
---
В муку добавляем яйцо, соль, масло перемешиваем. Вливаем кипяток перемешиваем сперва лопаткой, затем замешиваем руками. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут
Картошку отвариваем, сливаем всю воду.
Лук обжариваем на масле. Обжаренный лук добавляем к картошке, по вкусу добавляем соль и перец.
Тесто раскатываем не слишком тонко, выкладываем начинку и лепим вареники. Края обязательно зажимаем чтобы не вытекла начинка.
Отвариваем в подсоленной воде.

Торт «Медовый пух» просто тает во рту. Βыпрocила рeцeпт y cвeкрoви и тeпeрь влюбилаcь в нeгo!

Ингрeдиeнты
Яйца – 4 шт.
Саxар – 200 г
Μeд – 150 г
Γрeцкиe oрexи (мoлoтыe) – 130 г
Сoда – 20 г
Μyка – 400 г (+ для раcкачки тecта 150 г)
Κрeм:
Μoлoкo – 750 мл.
Саxар – 200 г
Βанільний цyкoр – 20 г
Μанная крyпа – 85 г
Сливoчнoe маcлo – 350 г
Πригoтoвлeниe:
Тecтo: Смeшиваю в миcкe микceрoм яйца c cаxарoм дo cвeтлoй маccы. Дoбавляю мeд‚ пeрeмoлoтыe oрeшки‚ замeшиваю микceрoм.
Πрoceиваю мyкy‚ дoбавляю coдy и замeшиваю лoпаткoй oднoрoднoe тecтo. Накрываю тecтo пищeвoй плёнкoй и cтавлю в xoлoдильник на нoчь.
Ρаcкачиваю тecтo на cтoлe приcыпаннoм мyкoй‚ фoрмирyю кoлбаcкy‚ нарeзаю на 8 oдинакoвы

Простой рецепт яблочного пирога, которого вам так не хватало!

Ингредиенты:
- 2 больших яблока
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. сахара
- 250 мл кефира
- 1 стакан муки (200 г)
- 1 ст. л. растительного масла
Готовьте пирог на сковороде на слабом огне 20 минут под крышкой. Переверните пирог с помощью тарелки и готовьте ещё 10 минут на слабом огне под крышкой. Приятного аппетита!

Закусочный торт «Снегурочка»

Крабовые палочки - 10 шт
Яйца - 5 шт
Сыр - 250 гр
Майонез - 3 ст.л
Чеснок - 2 зубчика

Ароматные рулетики с яблоками

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который мгновенно создаёт атмосферу тепла и уюта — ароматные яблочные рулеты. Это настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить на неё целый день.
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука — 500 г
- Сухие дрожжи — 15 г (или 40–45 г свежих)
- Сливочное масло — 80 г
- Яйцо — 1 шт. + 1 желток
- Молоко — 300 мл (слегка подогретое, около 35–40°C)
- Сахарный песок — 100 г
- Соль — 5 г
Ингредиенты для начинки:
- Яблоки — 4 шт. (лучше кисло-сладкие, например, антоновка)
- Сахарный песок — 150 г (регулируйте по вкусу)
- Корица — 5 г (примерно 1 ч. л.)
- Яичный белок — 1 шт.
- Мо

Паутина вкуса: нежные крепы с белым шоколадом и кремом

Дорогие мои, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который точно станет звездой любого чаепития! Давайте вместе создавать вкусную магию на кухне!
Для теста на крепы:
- Яйцо — 1 шт. (среднего размера)
- Молоко — 100 мл (1/2 стакана, слегка подогретое для лучшего смешивания)
- Мука — 75 г (3,5 ст. л.)
- Крахмал (картофельный или кукурузный) — 40 г (2 ст. л.)
- Рисовая мука — 40 г (2 ст. л., можно заменить дополнительным количеством крахмала)
- Растительное масло — 20 мл (2 ст. л.)
- Ванилин — 1 пакетик (или ванильный сахар — 1 ч. л.)
- Сахар — 50 г (2 полные ст. л., можно уменьшить для менее сладкого вкуса)
Для

Чесночный батон с сыром

Ингредиенты на одну половину батона:
сливочное масло - 100г
чеснок - 5-6 зубчиков
сыр - 100г
молоко - 50 мл
петрушка
В духовку на минут 10- 15 при 200* (ориентируйтесь по своей духовке)

Как запекаю картофель, чтобы получился золотистый сверху и нежный внутри (2 удачных способа)

Картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. А божественный чесночный аромат запеченной картошки — это нечто. Такой картофель обязательно понравится всей вашей семье. Делюсь проверенными рецептами