Предыдущая публикация
Эта ягода никогда не портится
✏ Попробуйте сохранить землянику или малину свежей хотя бы месяц - ничего не получится.
👉 А вот клюква спокойно пролежит до весны и даже до лета, не потеряв ни вкуса, ни аромата.
👉 Ягоды клюквы содержат особую кислоту, которая мешает гниению.
👉 Есть в клюкве и витамины, и сахар, и другие полезные вещества. Ее собирают, когда она станет ярко-красной.
👉 Если не успели собрать клюкву осенью - не беда. Пусть полежит под снегом до ранней весны.
👉 Как только снег становится, начинается весенний сбор ягод, такую клюкву называют «подснежной».
👉 Хоть за время лежания под снегом она теряет в витаминах, зато становится еще вкуснее.
👉 Клюкву и так ели, и варили из нее кисели и варенья, готовили морсы и всевозможные приправы, которые придают пище приятную остроту.
Следующая публикация
Нет комментариев