Предыдущая публикация
Во время еды пить воду НЕЛЬЗЯ — правда или миф 🧐?
До сих пор считается, что пить воду во время приема пищи категорически не стоит, так как это снижает кислотность желудка и ухудшает усвоение еды. А как дела обстоят на самом деле? Смотрим вместе 👀
Во-первых, желудок может сам по себе поддерживать необходимую кислотность. Если в желудочный сок попадает дополнительная жидкость, его pH (от 1,5 до 3,5) все равно остается достаточно кислым для эффективного переваривания пищи. Более того, в случае разбавления желудочного сока водой желудок еще и увеличивает выработку кислоты 😲
Во-вторых, вода покидает желудок быстрее, чем переваривается твердая пища. Сравните сами, твердая пища находится в желудке порядка 2-4 часов, а вода — всего лишь 10-20 минут 😳. Поэтому ухудшить усвоение еды она никак не может, а вот улучшить… Очень даже!
✏📄 Исследования показали, что вода помогает разбивать пищу на более мелкие частицы, что способствует ее лучшему усвоению в кишечнике. Да и, в принципе, достаточное потребление воды улучшает моторику кишечника, предотвращая запоры и способствуя более мягкому прохождению пищи. Так что пить воду можно до еды, во время еды и после еды — все это полезно для нашего организма.
Сохраните полезный пост к себе и поделитесь с теми, кто до сих пор верит в этот миф 😉
Следующая публикация
Нет комментариев