ღღღСЧАСТЬЕ ЦВЕТА КАПУЧИНОღღღ

ОЛАДЬИ ИЗ КУКУРУЗЫ

Ингредиенты
Кукуруза консервированная - 300 г
Кефир - 100 г
Болгарский перец - 0,5 шт.
Зелень укропа, лука и петрушки - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука - 3-4 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Растительное масло - 2-3 ст.л.
С консервированной кукурузы сольем жидкость. Для этого отбросим кукурузу на дуршлаг и подождем минут 5, пока жидкость стечет.Тем временем нарубим мелко зелень укропа, петрушки и перышки лука. Болгарский перец нарежем мелким кубиком.Выложим в миску кукурузу, зелень и болгарский перец.Добавим к овощам куриное яйцо, кефир.Добавим соль, черный молотый перец.
Добавляем по одной ложке муку в миску и хорошо перемешиваем все компоненты теста.Смазываем сковоро

САЛАТ "ОДУВАНЧИК"

Когда хочется уже ВЕСНЫ...
Яркий,вкусный,создающий настроение салат"Одуванчик"
Рецептик салата:
сухарики из батона,лучше собственного приготовления,шпроты в масле, маринованный репчатый лук, вареные яйца,свежий огурец,твердый сыр,зелень для украшения.
Приготовление:
Салат выкладывать слоями :
сухарики==>сеточка майонеза==>шпроты,размятые вилкой==>маринованный лук==>сеточка майонеза==>свежий огурец,порезанный кубиками==>сеточка майонеза==>тертый сыр==>сеточка майонеза==>тертый белок,майонезом НЕ смазывать.
Салат готов,приступаем к украшению:
по окружности всего салата нанести немного майонеза и обсыпать желтком.Из веточек укропа сделать стебел

Пиде с фаршем на кефиром тесте

Ингредиенты Тесто:
Кефир - 100 мл
Сметана - 100 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 40 мл Сода - 0.75 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
Фарш мясной - 300г.
Перец болгарский - 1 шт. Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт. Паприка молотая - 1 ч.л.
Сыр Моцарелла - 100 г В миску вылейте кефир со сметаной. Добавьте соль, соду и сахар, перемешайте. Подождите 5 минут, чтобы пошла реакция и кефир стал пузыриться. Влейте растительное масло и всыпьте муку.Замесите очень мягкое тесто. Так как в состав входит растительное масло, то даже мягкое тесто не липнет к рукам, оно рыхлое и похоже на слоеное. Накройте тесто пленкой и оставьте на полчаса.