Наибольшее количество фальсификата среди молочной продукции в России в 2024 году было выявлено в сливочном масле.

Это связано с тем, что подделка этого продукта является наиболее выгодной для нарушителей, поскольку позволяет получить огромную наценку, рассказал координатор проекта «За честные продукты» Александр Бражко.
По его словам, под видом настоящего масла в магазинах все чаще продается смесь из говяжьего, свиного или тропических жиров. Производители получают с этого наценку в 500–700%. «Употребление такого "масла" грозит развитием хронических болезней и повышает риск того, что человек не доживет до пенсии», — заявил эксперт.