Предыдущая публикация
ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ🔥 ⠀
Когда шоколадные блинчики... пропитываются заварным кремом... получается невероятно нежный десерт🤤 ⠀
КБЖУ на 100 г ~ 107/5/4/14 ⠀
Маленькая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌 , оставьте ➕ в комментариях.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для блинчиков (у меня диаметр сковороды 20 см - получается 6 шт.):
✅ 1 яйцо
✅ 150 мл молока ⠀
✅ 25 г рисовой муки ✅ 25 г кукурузного крахмала ⠀ ✅ 10 г какао ✅ подсластитель по вкусу ⠀ ✅ щепотка соли
✅ 5 мл оливкового или кокосового масла ⠀ ⠀
Для крема:
✅ 300 мл молока
✅ 1 желток
✅ 20 г кукурузного крахмала ⠀ ✅ подсластитель по вкусу ⠀
ГОТОВИМ:
Блинчики:
Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков! Тесто будет жидким - так и должно быть👌🏼
Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла. Жарим на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны. ⠀
Крем:
Смешиваем все ингредиенты и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, не доводя до кипения, варим до загустения. Даем остыть. ⠀
Собираем:
Листай карусель👉🏼, там я наглядно показала этот процесс: смазываем блинчик кремом, сверху (немного отступая) кладем новый блинчик, снова крем и так далее. Скручиваем все в рулет и заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник на пару часов или на ночь! ⠀
01:00
Следующая публикация
Комментарии 4