Ответит только самый внимательный. Что изображено на фото?

Продавец сувенирной лавки пошутил, сказав, что этим ножом картошку чистят. Как думаете, как правильно называется эта вещь и для чего её используют?

Есть в ленте представители аристократии? Угадаете для чего нужен интструмент?