Предыдущая публикация
Как говорится, привычка - вторая натура.
Есть привычки хорошие, есть плохие, а есть те, которые пришли к нам из СССР.Привычки, продиктованные условиями жизни.
Люди старшего поколения наверняка помнят, каким был быт при Советском Союзе. На него очень сильно влиял дефицит, рождая даже натуральные суеверия, заставляя вырабатывать привычки, которые сегодня многим будут непонятны, а то и вовсе смешны. О каких-то сегодня знают почти все, но некоторые забылись. Тем интереснее будет покопаться в памяти и вспомнить обычаи той эпохи.
Люди старшего поколения наверняка помнят, каким был быт при Советском Союзе. На него очень сильно влиял дефицит, рождая даже натуральные суеверия, заставляя вырабатывать привычки, которые сегодня многим будут непонятны, а то и вовсе смешны. О каких-то сегодня знают почти все, но некоторые забылись. Тем интереснее будет покопаться в памяти и вспомнить обычаи той эпохи.
Почти в каждой семье был Сервант.
Предмет мебели со стеклянными дверцами и полочками, на которых с любовью расставляли хрустальную посуду и чайные наборы. Если удавалось достать чешский или немецкий сервиз, это было настоящим счастьем. Из него не пили чай, его берегли и выставляли словно музейный экспонат. Красиво расставить посуду было настоящим искусством. По углам водружались салатники и вазочки, посередине выставлялись фужеры и бокалы, солонки и перечницы, перед ними - рюмки рядами. Если доставался сервант с подсветкой, это было реальным праздником. Как приятно показать гостям освещенное хрустальное богатство.
Предмет мебели со стеклянными дверцами и полочками, на которых с любовью расставляли хрустальную посуду и чайные наборы. Если удавалось достать чешский или немецкий сервиз, это было настоящим счастьем. Из него не пили чай, его берегли и выставляли словно музейный экспонат. Красиво расставить посуду было настоящим искусством. По углам водружались салатники и вазочки, посередине выставлялись фужеры и бокалы, солонки и перечницы, перед ними - рюмки рядами. Если доставался сервант с подсветкой, это было реальным праздником. Как приятно показать гостям освещенное хрустальное богатство.
Кроме посуды в серванте часто стояли различные статуэтки, сувениры, и, конечно же, семейные фотографии. Конечно, посуду вытаскивали из серванта. Но это было не часто, нужен был какой-то серьезный повод, например, Новый год, 8 марта или любой другой любимый праздник. Открою маленький секрет - теперь все это богатство у меня хранится на даче и не могу с ним расстаться, это память о родителях. Сервант перекрасила хорошей финской краской, заменила ручки и глаз не оторвать ,какой красавец. Стоит в сарае - хранилище для банок.
В СССР было принято покупать продукты впрок.
Это не означало, что люди были жадными или капризными, просто была острая необходимость. На прилавки не так часто выбрасывали дефицитные продукты. Крупа, макароны, рыба или птица - надо брать, иначе завтра можно увидеть пустые полки. Это было настолько привычным, что люди относились спокойно к ситуации.
Кстати, в советские времена магазины работали чаще всего до 18:00. Это сегодня можно обнаружить поздним вечером, что в доме нет хлеба, выйти и купить в любом маленьком магазинчике.
Это не означало, что люди были жадными или капризными, просто была острая необходимость. На прилавки не так часто выбрасывали дефицитные продукты. Крупа, макароны, рыба или птица - надо брать, иначе завтра можно увидеть пустые полки. Это было настолько привычным, что люди относились спокойно к ситуации.
Кстати, в советские времена магазины работали чаще всего до 18:00. Это сегодня можно обнаружить поздним вечером, что в доме нет хлеба, выйти и купить в любом маленьком магазинчике.
Дефицит диктовал свои правила. Человек с несколькими рулонами туалетной бумаги, едущий в автобусе, не вызывал удивления. Рулоны нанизывали на бечевку и вешали на шею, словно бусы. А если в обеденный перерыв женщина выбежала в магазин и увидела там дефицитный товар, она обязательно делилась этой радостной новостью с коллегами, чтобы они смогли сделать покупку. Пока есть, что покупать.
Люди чинят обувь и сегодня: ставят набойки, меняют бегунки на молнии и так далее.
Люди чинят обувь и сегодня: ставят набойки, меняют бегунки на молнии и так далее.
Но при СССР все было гораздо серьезнее. Обувь тоже была дефицитом, поэтому ее берегли как могли. А ремонт порой был таким, что туфли или ботинки можно было даже не узнать. Полностью менялись подошвы, верх, молнии и так далее. Чтобы не тратить деньги на ремонт, проводили так называемую профилактику: делали накат на подошву, прошивали задник, укрепляли швы. Это не значит, что вся обувь была плохого качества. Просто чтобы купить туфли, женщины часами стояли в очереди.
Капроновые колготки тоже не продавались на каждом углу. Чтобы они служили дольше, использовались весьма странные методы. Например, их замораживали в морозилке или обливали лаком для волос, надеясь, что это повысит прочность изделия. Если появлялась стрелка, то такие колготки либо носили под брюки, либо дефект аккуратно зашивался или замазывался лаком для ногтей.
Ну и пакеты. Практически все хозяйки мыли эти полиэтиленовые мешочки, сушили и снова использовали. Да, они становились некрасивыми, выглядели старыми и потрепанными, зато всегда были под рукой.
Ну и пакеты. Практически все хозяйки мыли эти полиэтиленовые мешочки, сушили и снова использовали. Да, они становились некрасивыми, выглядели старыми и потрепанными, зато всегда были под рукой.
Кстати, сегодня лидеры движения «зеленых» пропагандируют использование экологически чистых сумок, так как они многоразовые, не засоряют природу. А раньше их заменяли обычные авоськи.
А одежда на вырост и тряпка для пола из старых треников ?
Если сегодня кто-то увидит на улице ребенка в куртке закатанными рукавами и брюках, которые сильно велики, то удивится. При СССР это было нормальным явлением. Никаких эмоций – ведь понятно, что одежда куплена на вырост. Детские вещи были тоже в дефиците. Но и относились к одежде гораздо проще, чем сейчас.
А одежда на вырост и тряпка для пола из старых треников ?
Если сегодня кто-то увидит на улице ребенка в куртке закатанными рукавами и брюках, которые сильно велики, то удивится. При СССР это было нормальным явлением. Никаких эмоций – ведь понятно, что одежда куплена на вырост. Детские вещи были тоже в дефиците. Но и относились к одежде гораздо проще, чем сейчас.
Тогда ни одной женщине не пришло бы в голову покупать тряпку для мытья пола. Это сейчас хозяйственные магазины завалены тряпочками из микрофибры, льна, хлопка. В советское время, во-первых, этого не было. А во-вторых, зачем тратить деньги, если можно взять старую майку, детские колготки или что-то и другое. Но самой лучшей тряпкой были изношенные тренировочные штаны из хлопка, или «треники», как их называли в семьях. Одежда служила человеку верой и правдой, сперва защищая от холода, а потом участвуя в уборке дома.
А Коробки с пуговицами всех мастей и галерея пустых стеклянных банок на кухне
Одежда изнашивалась несмотря на тщательный уход, и становилась либо тряпкой для пола, либо лоскутками для каких-то иных целей. Но перед этим рачительные советские хозяйки срезали с вещи пуговицы. Потом складывали фурнитуру в специальную коробочку. Это могла быть баночка из-под конфет или печенья, стеклянная упаковка из-под майонеза или любая другая подходящая тара. Пуговицы тоже были дефицитом, а при ремонте одежды без них было не обойтись. Даже резинки из импортных трусов выпарывались, так как ни были хорошего качества.
А Коробки с пуговицами всех мастей и галерея пустых стеклянных банок на кухне
Одежда изнашивалась несмотря на тщательный уход, и становилась либо тряпкой для пола, либо лоскутками для каких-то иных целей. Но перед этим рачительные советские хозяйки срезали с вещи пуговицы. Потом складывали фурнитуру в специальную коробочку. Это могла быть баночка из-под конфет или печенья, стеклянная упаковка из-под майонеза или любая другая подходящая тара. Пуговицы тоже были дефицитом, а при ремонте одежды без них было не обойтись. Даже резинки из импортных трусов выпарывались, так как ни были хорошего качества.
И еще одна привычка - копить стеклянные банки. Вот об этом я очень вспомнила в это карантинное лето. Сидя на даче и выращивая все подряд, чтобы как то отвлечься от происходящего., я ощутила в них огромную потребность. В те годы банки никогда не выбрасывали, потому что практически все хозяюшки делали заготовки на зиму. Помидоры и огурчики, варенье и консервированный салат, всё что угодно, что растет в огороде готовилось и хранилось в стеклянных банках. Продавались специальные крышки и машинки для закатывания. Самыми востребованными были трехлитровые банки. Они занимали почетное место в кухонных шкафах и ждали своего звездного часа.
Добавляйте в комментариях то, о чем я не вспомнила.
автор: Оксана Донская
Добавляйте в комментариях то, о чем я не вспомнила.
автор: Оксана Донская
Следующая публикация
Комментарии 73
В прошлом году меня торкнуло на салаты и я накатал всяких и много. Максимум в 0.75...В основном в 0.5...Едим еще и в этом году. Иногда, если лень готовить, то первое варю из солянок - овощных рагу...Кстати, очень удобно.
Я все банки под закатку раздал по соседям или вынес к мусорным контейнерам, кому надо заберут...Все банки только под закрутку...
Огурцов соленых ставим 7-8 банок по 1.5 литра и из своих огурцов.Воду на это дело таскаю из родника.