Солянка по-грузински

Нам понадобится:
Говядина - 700 гр
Помидоры измельчённые - 700 гр
Лук - 2 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Острый перец - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Кинза - 10 гр
Петрушка - 10 гр
Аджика - 1 ст.л.
Томатная паста - 1.5 ст.л.
Сливочное масло - 20 гр
Растительное масло - 1 ст.л.
Свежемолотый перец - 1 ч.л.
Соль - по вкусу