Предыдущая публикация
Ореховый рулет
КБЖУ на 100 гр.:161/10/9/8
⠀
Для бисквита:
4 яйца
30 гр кукурузного крахмала
10 гр какао
1/2 чл разрыхлителя
подсластитель по вкусу
орехи 20 г (миндаль)
⠀
Для крема:
•180 гр мягкого творога
•100 гр творожного сыра
•подсластитель по вкусу
⠀
Готовим бисквит:
Отдельно взбить белки с подсластителем до мягких пиков. Желтки перемешать с остальными ингредиентами, кроме орехов миксером. Аккуратно, частями ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой.
Выложить на пергамент или силиконовый коврик полученную массу! Сверху посыпать рубленными орешками!
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать 10-11 минут.
Готовый рулет вместе с ковриков свернуть, завернуть в полотенце сверху и оставить остывать.
⠀
Для крема смешать все в миксере.
⠀
Бисквит после остывания очень легко отойдёт от коврика. Смазать кремом и завернуть рулет.
⠀
Следующая публикация
Нет комментариев