Предыдущая публикация
Тонкие блинчики с очень вкусной начинкой 🥞
Ингредиенты
мука - 150 гр
яйца - 2 шт 
кефир - 500 мл 
молоко - 100 мл 
масло растительное - 4 ст. л.
сахар - 3 ч. л.
соль - 1 ч. л. 
сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
сыр рикотта или творог - 300 гр 
красная рыба слабосоленая - 200 гр 
огурец свежий - 1 шт 
укроп - 3-4 веточки
соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и перемешиваем венчиком. Затем добавляем просеянную муку, стакан кефира и замешиваем однородное тесто, без комочков. Далее добавляем второй стакан кефира и соду. Перемешиваем, вливаем растительное масло и молоко. Доводим тесто до готовности, оставляем на 20 минут.
2. Тем временем приготовим начинку. К сыру добавляем огурец и рыбу, нарезанные мелкими кубиками. Измельчаем укроп, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и убираем в холодильник. Жарим блинчики, фаршируем начинкой.
Приятного аппетита!
#готовим_блин #блин #блинсначинкой #напраздник #ждемгостей #нямням
Следующая публикация
Нет комментариев