Предыдущая публикация
Молочный бисквит 🥛
Самый пышный, мягкий бисквит, приготовленный из простых продуктов! Молочный бисквит, испеченный по этому рецепту, подходит для самых разнообразных тортов👌
Диаметр 16 см
Ингредиенты:
4 Яйца С1 (комнатной температуры)
200г Сахар
230г Мука пшеничная
100г Молоко 2-4% жирность
8г Разрыхлитель
Щепотка соли
Приготовление:
1. Яйца соединить с сахаром - взбить на максимальной скорости 2,5 - 3 минуты. Яйца должны увечиться в объёме и посветлеть.
2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соль - просеять или промешать венчиком.
3. Ввести сухие ингредиенты к яйцу и аккуратно перемешать
4. Немного подогреть молоко и добавить к нему 2 силиконовых лопатки теста - перемешать.
5. Ввести молочную смесь к общему тесту - аккуратно перемешать.
6. Вылить в форму диаметром 16-18 см - выпекать на 170 градусов - 50 минут.
7. После выпечки дать полностью остыть бисквиту на столе, вынуть из формы и нарезать на 4 коржа.
Хранение: В герметичном пакете в холодильнике до недели, в морозилке до месяца. Разморозка через холодильник.
Следующая публикация
Нет комментариев