Колбаса из 2 кило картошки. Вкуснее, чем если купить мясную в магазине

Колбаса почти из сплошной картошки будет настоящей находкой для любой рачительной хозяйки. Рецептура очень проста, в основе блюда 2 килограмма картофеля и совсем немного мяса. Такую колбасу всегда просят класть на тарелку еще и еще, хотя внутри она почти без мяса
Ингредиенты: 2 килограмма картошки, 300 граммов любого мяса и 200 граммов сала, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 50 граммов манной крупы, 50 миллилитров молока, столовая ложка приправы к картошке, натуральная оболочка.
Мяс и шкварок у нас совсем немного. Режем их маленькими кусочками, шинкуем лук и обжариваем все вместе на сковороде. Теперь натираем картошку на терке, добавляем к ней зажарку и специи, все перемешиваем в однородную массу.
Домашняя приправа, улучшающая вкус любого блюда. «Витаминная бомба» — то, что нужно зимой
Жарю костлявую «РЫБУ» без мелких косточек (делюсь хитрым способом приготовления)
Нежный домашний сыр за 30 минут, 70 рублей и натуральный продукт на вашем столе.
Домашняя приправа, улучшающая вкус любого блюда. «Витаминная бомба» — то, что нужно зимой
Жарю костлявую «РЫБУ» без мелких косточек (делюсь хитрым способом приготовления)
Наполняем ей оболочку (лучше брать натуральную), кладем ее на противень и ставим в духовку.
Включаем нагрев на 180 градусов и оставляем колбасу на 40 минут.
Подавать колбасу можно как полноценное блюдо, или просто в качестве легкой закуски.

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ

Ингредиенты
1. Куриная печень - 500 г (тертая)
2. Лук - 2 шт. (обжаренный)
3. Морковь - 1 крупная (обжаренная)
4. Огурцы маринованные - 4 шт. (нарезанные)
5. Яйца - 4 шт. (тертые)
6. Сыр - 100 г (тертый)
7. Майонез - по вкусу (для слоев)
Приготовление (по слоям):
1. 1-й слой:
• Куриная печень (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
2. 2-й слой:
• Обжаренные лук и морковь (до золотистого цвета).
3. 3-й слой:
• Маринованные огурцы (мелко нарезать).
• Смазать майонезом.
4. 4-й слой:
• Яйца (натереть на крупной терке).
• Смазать майонезом.
5. Повторить слои:
• Куриная печень —»лук с морковью —► огурцы —» яйца.
6. Завершающий слой:
• Посыпать сверху тертым сыром перед подачей.
Подача:
Дать салату настояться в холодильнике 1-2 часа для лучшей пропитки.