Предыдущая публикация
Рулеты из блинов с лососем.
Ингредиенты
-маринованный или малосольный лосось 200-250 гр.
-плавленный сливочный сыр 150 гр.
-укроп
Для блинов:
-яйца 2 шт.
-сахар 1 ст. л.
-соль щепотка
-молоко 200 мл
-мука 150 гр.
-разрыхлитель 0,5 ч. л.
-растительное масло 1-2 ст. л.
Приготовление
Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем теплое молоко, просеянную муку с разрыхлителем,растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комков. Жарим на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
Блины остужаем, смазываем сливочным сыром.
Маринованный лосось режем тонкими полосками, раскладываем поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.
Сворачиваем блины в плотные рулеты, убираем в холодильник на 15-20 минут.
Затем каждый блин режем на кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев