Предыдущая публикация
КУС-КУС С МЯСОМ И ОВОЩАМИ✅👍
Состав:
1 кг мяса
2 шт. репчатого лука
1 шт. моркови
2 шт. баклажан
2 шт. болгарский перец
1 шт. помидор
1 стакан кус-куса
50 г сливочного масла
прованские травы
2 стакана воды (кипяток) (1 полный, другой 3/4)
Кусочки мяса обжарить до готовности. Овощи нарезать крупно. Баклажаны нарезать брусочками, посолить, чтобы вышла горечь, затем всполоснуть и выжать.
К мясу добавить нарезанный кольцами лук и жарить 5 минут, добавить морковь, через пару минут баклажаны. Через 5-8 минут добавить болгарский перец и помидоры без кожуры. Добавить специи по вкусу, влить 1 стакан воды, тушить до готовности.
В чаше кус-кус смешать со сливочным маслом, посыпать солью и прованскими травами, залить кипятком, перемешать и накрыть крышкой. У меня на пачке было написано, что готовится за 8 минут (следуйте инструкции на упаковке). Затем снова перемешать.
Красиво и вкусно! Обязательно попробуйте!
Следующая публикация
Нет комментариев