Предыдущая публикация
Как сделать шашлык из свинины чтобы мясо было мягким и сочным?
В источнике приведены несколько рецептов маринада для шашлыка из свинины, которые могут сделать мясо мягким и сочным. Вот один из них:
Маринад для шашлыка из свинины с уксусом
Ингредиенты:
1 кг лука,
1,5 л воды,
3 ст. л. уксуса,
2 ст. л. соли,
2 ст. л. сахара,
1 ч. л. перца.
Приготовление:
Нарежьте лук крупными кольцами и уложите в кастрюлю или банку слоями с мясом.
Поперчите, смешайте воду, уксус, соль, сахар и перец.
Залейте маринадом шашлык.
Этого хватит на 2 кг свинины. Настаиваться она будет всю ночь под крышкой в холодильнике.
Следующая публикация
Нет комментариев